Procedura
W misce wymieszaj letnie mleko, cukier i pokrusz drożdże. Czekamy 10-15 minut, aż drożdże urosną. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodać roztopione masło i drożdże.
Wyrabiamy gładkie i nieklejące się ciasto. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę. Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Podziel na 12 części. Rozwałkować na trójkąt i zwinąć w rulon.
Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pozwól mu rosnąć przez kolejne 20 minut. Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać makiem, kminkiem lub solą. Piec 15 minut w temperaturze 200 stopni.
