👨🍳 Przygotowanie
1. Przygotuj jabłka 🍏
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Obierz jabłka.
Pokrój je w cienkie plasterki.
Odstaw na bok na czas przygotowywania ciasta.
👉 Wskazówka: Cienkie plasterki sprawią, że jabłka będą niesamowicie miękkie po upieczeniu.
2. Przygotuj ciasto 🥣
Ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i kremowa.
Dodaj mleko.
Wmieszaj roztopione masło.
Dodaj ekstrakt waniliowy.
Mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
👉 Wskazówka: Użyj składników o temperaturze pokojowej, aby uzyskać gładkie ciasto.
3. Dodaj suche składniki 🌾
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Stopniowo dodawaj je do poprzedniej masy.
Uzyskaj gładkie ciasto bez grudek.
Dodaj plasterki jabłek.
Delikatnie wymieszaj, aby dobrze je pokryć.
👉 Sekret: Duża ilość jabłek to klucz do wyjątkowej wilgotności tego ciasta.
4. Pieczenie 🍰
Posmaruj masłem okrągłą formę o średnicy 22 cm.
Wlej całe ciasto.
Lekko wygładź powierzchnię.
Piecz przez 45 do 50 minut.
Sprawdź nożem, czy ciasto jest upieczone.
Powinno być suche po wyjęciu.
5. Wykończenie ✨
Pozostaw do ostygnięcia na 15 minut.
Ostrożnie wyjmij z formy.
Obficie oprósz cukrem pudrem tuż przed podaniem.
✨ Efekt końcowy
✔ Niesamowicie delikatne jabłka
✔ Ultra wilgotna konsystencja
✔ Lekko złocista skórka
✔ Prosty i pyszny rodzinny deser
🔥 Sekrety Szefa Kuchni
Wymieszaj dwa rodzaje jabłek → bogatszy smak.
Dodaj szczyptę cynamonu → jeszcze bardziej aromatyczny.
Dodaj kilka pasków skórki cytrynowej → odrobina świeżości.
Posmaruj ciasto ciepłą konfiturą morelową → lśniące i wykwintne wykończenie.
