Sposób przygotowania
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, sól, cukier i cukier waniliowy. Dodaj startą marchewkę, orzechy, żółtka, mleko i olej. Wymieszaj wszystko na miękkie ciasto.
Ubij białka na sztywną pianę i ostrożnie wmieszaj je do ciasta. Wylej ciasto na blachę do pieczenia, którą wysmaruj tłuszczem i posyp mąką lub wyłóż papierem do pieczenia.
Piecz przez 35 minut w temperaturze 180 stopni. Sprawdź gotowe ciasto patyczkiem. Utrzeć twaróg, śmietanę, cukier, skórkę i sok z cytryny. Rozsmarować krem na ostudzonym cieście i posypać orzechami.
Ciasto marchewkowe w kubku z orzechami włoskimi i kremem cytrynowo-kamieniołowym
