Przygotowanie lekkiego, beztłuszczowego ciasta
1. Przygotowanie spodu
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Lekko natłuść i oprósz mąką formę do ciasta.
Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach.
2. Przygotowanie zdrowego ciasta
W dużej misce wymieszaj twaróg, mąkę i proszek do pieczenia.
Dodaj jajka jedno po drugim, a następnie wmieszaj niesłodzony mus jabłkowy.
Podziel ciasto na dwie równe części.
3. Dodaj czekoladę
Wymieszaj roztopioną czekoladę z jedną połową ciasta, aż będzie gładkie i kremowe.
4. Złóż
Wlej ciasto czekoladowe, a następnie ciasto naturalne do drugiej połowy ciasta.
Aby uzyskać efekt marmurkowy, delikatnie połącz oba ciasta końcówką noża.
5. Piecz przez 25 do 30 minut. Nóż wbity w środek powinien wychodzić czysty.
6. Delektuj się tym lekkim deserem samodzielnie lub z serem fromage blanc, jagodami lub bezcukrowym coulis.
