Przygotowanie
Najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Obierz mandarynkę i podziel ją na cząstki.
Następnie utrzyj jajka z cukrem. Dodaj twaróg (lub serek wiejski).
Po kolei dodaj cukier waniliowy, budyń w proszku i proszek do pieczenia. Dodaj 1 lub 2 krople aromatu cytrynowego i łyżeczkę oleju.
Wlej ciasto do foremek na muffinki, ułóż na wierzchu cząstki mandarynek i piecz przez 30 minut. Po 20 minutach zmniejsz temperaturę do 150°C (300°F).
Teraz odstaw muffinki do ostygnięcia. Jeśli okażą się zbyt miękkie, możesz włożyć je na chwilę do lodówki. Smacznego!
