👩🍳 3. Przygotowanie ciasta
Krok 1: Wymieszaj płynne składniki
W dużej misce ubij 2 jajka z 225 g cukru do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodaj 250 ml soku pomarańczowego i skórkę. Dobrze wymieszaj.
Następnie dodaj 200 g oleju (lub roztopionego masła). Mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Krok 2: Przygotuj suche składniki
W drugiej misce połącz:
• 2 szklanki przesianej mąki
• 1 łyżkę proszku do pieczenia
Wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić proszek do pieczenia.
Krok 3: Dodawanie
Stopniowo dodawaj suche składniki do płynnych.
Delikatnie wmieszaj szpatułką, uważając, aby nie wymieszać zbyt długo.
Krok 4: Pieczenie
Wlej ciasto do przygotowanej formy.
Piecz w temperaturze 180°C (350°F) przez 40 minut.
Sprawdź, czy ciasto jest upieczone: patyczek wbity w środek powinien wyjść czysty.
🍊 4. Przygotowanie syropu pomarańczowego
Podczas pieczenia ciasta, w rondlu:
• Wymieszaj 200 ml (7 uncji płynu) soku pomarańczowego z 7 łyżkami cukru.
• Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę.
Utrzymuj syrop w cieple.
🍰 5. Wykończenie
Po wyjęciu ciasta z piekarnika, polej je gorącym syropem, gdy jest jeszcze ciepłe.
Odstaw na 5 do 10 minut.
Ostrożnie wyjmij z formy.
Podawaj na ciepło lub na zimno… i smacznego! 😍🍊
🎉 Porady i triki
• Dodaj kandyzowaną skórkę pomarańczową dla jeszcze lepszego smaku 🍊
• Aby ciasto było lżejsze: zastąp 50 g oleju 50 g jogurtu.
• Możesz użyć formy do babki, aby uzyskać bardziej elegancki wygląd.
• Syrop sprawia, że ciasto jest niesamowicie wilgotne: nie pomijaj tego kroku!
