Sposób przygotowania
W misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodaj olej, mleko i dokładnie wymieszaj. W drugiej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo wmieszaj go do ciasta. Powinno być gładkie, bez grudek. Nasmaruj formę o średnicy 22-24 cm i oprósz mąką. Wlej ciasto do formy.
Piecz przez 40-45 minut w temperaturze 170-180 stopni. Pod koniec pieczenia sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe; jeśli po wyciągnięciu pozostaje suche, ciasto jest upieczone. Pozostaw do ostygnięcia i posyp cukrem pudrem.
Puszysty włoski biszkopt – łatwy w przygotowaniu
