Gratin z serem i ziemniakami \u2013 Rodzinny przepis od Babci
\nTo jeden z najpopularniejszych przepis\u00f3w w naszej rodzinie. Jadali\u015bmy go co najmniej dwa razy w tygodniu, zar\u00f3wno u Babci, jak i u Mamy, i zawsze by\u0142 hitem. Gratin jest kremowy, aromatyczny i \u0142atwy w przygotowaniu, idealny zar\u00f3wno na dni powszednie, jak i weekendy. Ta wersja jest szczeg\u00f3\u0142owo opisana, wraz ze wskaz\u00f3wkami i wariantami, aby zapewni\u0107 najlepsze rezultaty.<\/p>\n
\ud83d\uded2 Sk\u0142adniki (na 4\u20136 porcji):
\n4 du\u017ce ziemniaki
\n2 \u015brednie cebule
\n150 g startego sera
\n150 g sera cheddar
\n8 jajek
\n1 \u0142y\u017ceczka soli
\n\u00bd dl mas\u0142a
\nMarchewka (opcjonalnie)
\n\u015awie\u017co zmielony czarny pieprz (do smaku)
\n\u015awie\u017ce zio\u0142a, takie jak pietruszka lub szczypiorek (opcjonalnie)<\/p>\n
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Przygotowanie \u2013 krok po kroku:<\/p>\n
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Przygotowanie \u2013 krok po kroku:
\n1\ufe0f\u20e3 Rozgrzej piekarnik:
\nRozgrzej piekarnik do 180\u00b0C i wysmaruj mas\u0142em naczynie do pieczenia (ok. 13 x 9 cm) lub u\u017cyj papieru do pieczenia. Dzi\u0119ki temu zapiekanka nie b\u0119dzie si\u0119 przykleja\u0107 i uzyska \u0142adn\u0105 powierzchni\u0119.<\/p>\n
2\ufe0f\u20e3 Obierz i zetrzyj ziemniaki:
\nObierz ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce. Aby uzyska\u0107 najlepsze rezultaty, wybierz twarde ziemniaki, kt\u00f3re nie rozp\u0142ywaj\u0105 si\u0119 w ustach po starciu. Je\u015bli ziemniaki s\u0105 bardzo soczyste, delikatnie odci\u015bnij nadmiar p\u0142ynu d\u0142o\u0144mi lub r\u0119cznikiem papierowym.<\/p>\n