Do tego ciasta nie potrzebujemy wielu sk\u0142adnik\u00f3w \u2013 prawdopodobnie wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nich mamy ju\u017c w domu. Najwa\u017cniejsze s\u0105 jednak dojrza\u0142e, soczyste i aromatyczne jab\u0142ka, bo to one nadaj\u0105 ciastu dusz\u0119.
\nSk\u0142adniki:<\/p>\n
3 \u015bwie\u017ce jab\u0142ka
\n60 g mas\u0142a (mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c u\u017cy\u0107 margaryny)
\n40 g cukru kryszta\u0142u do jab\u0142ek
\n3 jajka
\n1 \u0142y\u017ceczka cukru waniliowego
\nszczypta soli
\n130 g cukru do ciasta
\n100 ml mleka
\n2 \u0142y\u017cki jogurtu naturalnego lub \u015bmietany
\n300 g m\u0105ki pszennej (oko\u0142o 8 pe\u0142nych \u0142y\u017cek)
\n1 \u0142y\u017ceczka sody oczyszczonej
\nmi\u00f3d do posypania
\nwi\u00f3rki kokosowe do posypania<\/p>\n
Spos\u00f3b przygotowania:Spos\u00f3b przygotowania:<\/p>\n
1. Przygotowanie jab\u0142ek. Kuchnia wschodnioeuropejska<\/p>\n
<\/ins><\/div>\n
Najpierw dok\u0142adnie umyj jab\u0142ka, obierz je ze sk\u00f3rki i usu\u0144 gniazda nasienne. Nast\u0119pnie pokr\u00f3j je w drobn\u0105 kostk\u0119 lub cienkie plasterki \u2013 w zale\u017cno\u015bci od po\u017c\u0105danej konsystencji.
\nJe\u015bli chcesz uzyska\u0107 bardziej mi\u0119kkie ciasto, kt\u00f3re b\u0119dzie si\u0119 rozpada\u0142o na kawa\u0142ki, pokr\u00f3j jab\u0142ka na mniejsze kawa\u0142ki.<\/p>\n
2. Przygotowanie bazy ciasta. Owoce i warzywa<\/p>\n
W du\u017cej misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj szczypt\u0119 soli, aby wzmocni\u0107 s\u0142odki smak.
\nUbijaj, a\u017c masa stanie si\u0119 lekka i puszysta \u2013 to zapewni puszyste i mi\u0119kkie ciasto.<\/p>\n
3. Dodawanie p\u0142ynnych sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n
Powoli rozpu\u015b\u0107 mas\u0142o i wlej je cienkim strumieniem do masy jajecznej, ci\u0105gle mieszaj\u0105c.<\/p>\n
Nast\u0119pnie dodaj mleko i jogurt (lub \u015bmietan\u0119). Dzi\u0119ki nim ciasto b\u0119dzie soczyste i lekko mi\u0119kkie. Wymieszaj wszystko do uzyskania g\u0142adkiej konsystencji.<\/p>\n
4. Dodawanie suchych sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n
Przesiej m\u0105k\u0119 razem z sod\u0105 oczyszczon\u0105. Ten krok jest wa\u017cny \u2013 pomo\u017ce pozby\u0107 si\u0119 grudek, a ciasto b\u0119dzie l\u017cejsze i bardziej puszyste.
\nStopniowo dodawaj m\u0105k\u0119 do mokrej masy i mieszaj delikatnie, aby nie straci\u0107 puszysto\u015bci.<\/p>\n
5. Przechowywanie i pieczenie. Produkty mleczne i jaja<\/p>\n
<\/ins><\/div>\n
Rozgrzej piekarnik do 180\u00b0C.
\nNasmaruj form\u0119 lub blach\u0119 do pieczenia mas\u0142em i opr\u00f3sz m\u0105k\u0105, aby ciasto si\u0119 nie przykleja\u0142o.<\/p>\n
Wlej po\u0142ow\u0119 przygotowanego ciasta.
\nR\u00f3wnomiernie roz\u0142\u00f3\u017c jab\u0142ka.
\nPrzykryj je reszt\u0105 ciasta.<\/p>\n
Piecz oko\u0142o 40-45 minut, a\u017c ciasto b\u0119dzie z\u0142ocistobr\u0105zowe.
\nSprawd\u017a upieczenie wyka\u0142aczk\u0105 \u2013 je\u015bli wbita w \u015brodek ciasta pozostanie sucha, ciasto jest gotowe.
\nOstateczne wyko\u0144czenie i dekorowanie.<\/p>\n
Pi\u0119kno tego ciasta polega na tym, \u017ce mo\u017cna je \u0142atwo modyfikowa\u0107.<\/p>\n
Mi\u00f3d \u2013 posmaruj lekko ostudzone ciasto cienk\u0105 warstw\u0105 miodu, doda on naturalnej s\u0142odyczy i blasku. Jedzenie<\/p>\n
Kokos \u2013 posyp wierzch wi\u00f3rkami kokosowymi, aby uzyska\u0107 kontrast tekstur i delikatny aromat.<\/p>\n
Mo\u017cesz r\u00f3wnie\u017c doda\u0107 mielony cynamon lub cukier puder do smaku.
\nWskaz\u00f3wki, jak za ka\u017cdym razem upiec udane ciasto.<\/p>\n
Wybierz odpowiednie jab\u0142ka \u2013 idealne b\u0119d\u0105 odmiany s\u0142odko-kwa\u015bne (np. Golden Delicious lub Idared).
\nPo dodaniu m\u0105ki nie mieszaj d\u0142ugo \u2013 tylko do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w.
\nMo\u017cesz doda\u0107 orzechy, migda\u0142y lub rodzynki.
\nNajlepiej smakuje, gdy jest jeszcze lekko ciep\u0142e \u2013 szczeg\u00f3lnie z ga\u0142k\u0105 lod\u00f3w waniliowych.<\/p>\n
Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Do tego ciasta nie potrzebujemy wielu sk\u0142adnik\u00f3w \u2013 prawdopodobnie wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nich mamy ju\u017c w domu. Najwa\u017cniejsze s\u0105 jednak dojrza\u0142e,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1846,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1845","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1845"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1845\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1847,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1845\/revisions\/1847"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}