Muffiny bawarskie to puszyste, przypominaj\u0105ce p\u0105czki kotleciki z dziurk\u0105 w \u015brodku. Mo\u017cna je nadzia\u0107 d\u017cemem, marmolad\u0105 lub kremem twarogowym. Smakuj\u0105 jak u babci. Idealnie sprawdz\u0105 si\u0119 jako deser po niedzielnym obiedzie. Ich magia tkwi w cie\u015bcie dro\u017cd\u017cowym, kt\u00f3re po usma\u017ceniu jest lekkie i spr\u0119\u017cyste. Dzi\u0119ki kszta\u0142towi z dziurk\u0105, s\u0105 bardzo \u0142atwe do nadziewania.<\/p>\n
Mo\u017cna je podawa\u0107 samodzielnie lub z ga\u0142k\u0105 bitej \u015bmietany. Przygotowanie jest bardzo proste. Poradzi sobie z nimi nawet pocz\u0105tkuj\u0105cy. Wystarczy pozwoli\u0107 ciastu wyrosn\u0105\u0107, wyci\u0105\u0107 k\u00f3\u0142ka i ostro\u017cnie usma\u017cy\u0107 na z\u0142oty kolor. Mo\u017cna je ozdobi\u0107 wed\u0142ug w\u0142asnego uznania.<\/p>\n
Sk\u0142adniki
\n500 g m\u0105ki pszennej (p\u00f3\u0142grubej)
\n250 ml mleka
\n60 g mi\u0119kkiego mas\u0142a
\n40 g semoliny
\ncukru
\n20 g dro\u017cd\u017cy
\n1 jajko
\n1 \u017c\u00f3\u0142tko
\nszczypta soli
\nolej lub smalec do sma\u017cenia
\nSpos\u00f3b przygotowaniaSpos\u00f3b przygotowania
\nWymieszaj \u0142y\u017ceczk\u0119 cukru i dro\u017cd\u017cy w porcji letniego mleka. Odczekaj 10-15 minut, a\u017c dro\u017cd\u017ce wyrosn\u0105. Wymieszaj m\u0105k\u0119 z reszt\u0105 cukru i soli. Dodaj dro\u017cd\u017ce, jajka, \u017c\u00f3\u0142tko, mas\u0142o i reszt\u0119 mleka.
\nWyr\u00f3b g\u0142adkie i mi\u0119kkie ciasto. Przykryj je i odstaw do wyro\u015bni\u0119cia na 45-60 minut. Powinno podwoi\u0107 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107. Rozwa\u0142kuj ciasto na grubo\u015b\u0107 1-1,5 cm i wytnij z niego k\u00f3\u0142ka.
\nU\u0142\u00f3\u017c na blasze do pieczenia i odstaw do wyro\u015bni\u0119cia na kolejne 15 minut. Zr\u00f3b ma\u0142e wg\u0142\u0119bienie w \u015brodku ka\u017cdego k\u00f3\u0142ka. Rozgrzej olej lub smalec w g\u0142\u0119bokiej patelni na \u015brednim ogniu.
\nSma\u017c muffinki spodem do do\u0142u przez 1-2 minuty. Nast\u0119pnie odwr\u00f3\u0107 je i sma\u017c kr\u00f3cej z drugiej strony. Nadziej d\u017cemem lub marmolad\u0105. Podawaj same lub z bit\u0105 \u015bmietan\u0105 i owocami.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Muffiny bawarskie to puszyste, przypominaj\u0105ce p\u0105czki kotleciki z dziurk\u0105 w \u015brodku. Mo\u017cna je nadzia\u0107 d\u017cemem, marmolad\u0105 lub kremem twarogowym. Smakuj\u0105…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2297,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2296"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2296\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2298,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2296\/revisions\/2298"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2297"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}