Sk\u0142adniki
\nCiasto na ciasteczka:
\n1 \u00bd szklanki m\u0105ki pszennej
\n\u00bd \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia
\n\u00bc \u0142y\u017ceczki soli
\n\u00bd szklanki (1 kostka) niesolonego mas\u0142a, zmi\u0119kczonego do temperatury pokojowej
\n\u00bd szklanki cukru kryszta\u0142u
\n\u00bc szklanki jasnobr\u0105zowego cukru ubitego
\n1 du\u017ce jajko, w temperaturze pokojowej
\n1 \u0142y\u017ceczka czystego ekstraktu waniliowego
\n\u00bd szklanki (110 g) pe\u0142not\u0142ustego serka \u015bmietankowego, zmi\u0119kczonego do temperatury pokojowej
\nNa posypk\u0119 cynamonowo-cukrow\u0105:
\n\u00bc szklanki cukru kryszta\u0142u
\n1 \u0142y\u017cka mielonego cynamonu
\nOpcjonalna polewa:
\n2 \u0142y\u017cki zmi\u0119kczonego serka \u015bmietankowego
\n\u2153 szklanki cukru pudru
\n1-2 \u0142y\u017ceczki mleka lub \u015bmietanki
\nInstrukcjeInstrukcje
\nCz\u0119\u015b\u0107 1: Przygotowanie ciasta na ciasteczka z serkiem \u015bmietankowym
\nPrzygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 175\u00b0C (350\u00b0F). Wy\u0142\u00f3\u017c dwie du\u017ce blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
\nWymieszaj suche sk\u0142adniki: W \u015bredniej misce wymieszaj m\u0105k\u0119, proszek do pieczenia i s\u00f3l. Sk\u0142adniki mokre: W du\u017cej misce ubij mikserem elektrycznym na \u015brednich obrotach mi\u0119kkie mas\u0142o, \u00bd szklanki cukru granulowanego i cukier br\u0105zowy przez 2-3 minuty, a\u017c masa b\u0119dzie lekka i puszysta. Zeskrob mas\u0119 z bok\u00f3w miski.
\nDodaj pozosta\u0142e sk\u0142adniki mokre: Ubij jajko i ekstrakt waniliowy do ca\u0142kowitego po\u0142\u0105czenia. Dodaj roztopiony serek \u015bmietankowy i ubijaj przez kolejn\u0105 minut\u0119, a\u017c masa b\u0119dzie g\u0142adka i jednolita.
\nPo\u0142\u0105cz sk\u0142adniki mokre i suche: Mikserem na niskich obrotach stopniowo dodawaj sk\u0142adniki suche do mokrych. Mieszaj, a\u017c znikn\u0105 smugi m\u0105ki. Ciasto b\u0119dzie mi\u0119kkie.
\nCz\u0119\u015b\u0107 2: Nabieraj, piecz i obtaczaj
\n6. Nabieraj ciasto: U\u017cywaj\u0105c \u015bredniej \u0142y\u017cki do ciastek (oko\u0142o 1\u00bd \u0142y\u017cki), nabieraj porcje ciasta i uk\u0142adaj je na przygotowanych blachach do pieczenia, zachowuj\u0105c mi\u0119dzy nimi odst\u0119py co najmniej 5 cm. Aby uzyska\u0107 bardziej jednolity kszta\u0142t, mo\u017cesz delikatnie uformowa\u0107 kulki.
\n7. Pieczenie: Piecz przez 12-14 minut lub do momentu, a\u017c brzegi b\u0119d\u0105 lekko \u015bci\u0119te i lekko z\u0142ociste. \u015arodek ciasteczek nadal b\u0119dzie wygl\u0105da\u0142 na mi\u0119kki. Pozostaw ciasteczka do ostygni\u0119cia na blasze do pieczenia na 5 minut; stwardniej\u0105 podczas stygni\u0119cia.
\n8. Przygotowanie polewy: Podczas pieczenia ciasteczek wymieszaj \u00bc szklanki cukru z cynamonem w p\u0142ytkiej misce.
\n9. Obtaczanie na ciep\u0142o: Gdy ciasteczka s\u0105 jeszcze ciep\u0142e (nie gor\u0105ce), delikatnie obtocz ka\u017cde z nich w mieszance cynamonu i cukru, a\u017c b\u0119d\u0105 r\u00f3wnomiernie pokryte. Prze\u0142\u00f3\u017c na kratk\u0119 do ca\u0142kowitego ostygni\u0119cia.
\nCz\u0119\u015b\u0107 3: Opcjonalna polewa
\n10. Aby przygotowa\u0107 opcjonaln\u0105 polew\u0119, ubij razem roztopiony serek \u015bmietankowy i cukier puder. Dodaj mleko lub \u015bmietank\u0119 po jednej \u0142y\u017ceczce, a\u017c uzyskasz g\u0119st\u0105, ale nadaj\u0105c\u0105 si\u0119 do polewania konsystencj\u0119. Polej ni\u0105 ostudzone, obtoczone ciasteczka.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sk\u0142adniki Ciasto na ciasteczka: 1 \u00bd szklanki m\u0105ki pszennej \u00bd \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia \u00bc \u0142y\u017ceczki soli \u00bd szklanki (1…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2735,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2734","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2734","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2734"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2734\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2736,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2734\/revisions\/2736"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2735"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}