<\/p>\n
Sk\u0142adniki
\nKochani, je\u015bli przepis przypad\u0142 Wam do gustu, zostawcie komentarz!<\/p>\n
1 kg m\u0105ki pszennej (typ 550)
\n600 ml wody, ewentualnie zmieszanej z serwatk\u0105
\n22 g soli
\n30 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy
\n10 g s\u0142odu (opcjonalnie)
\n10 g smalcu (opcjonalnie)
\n5 g cukru (opcjonalnie)
\nPrzygotowaniePrzygotowanie<\/p>\n
1. Na pocz\u0105tek mo\u017cecie u\u017cy\u0107 serwatki, s\u0142odu, smalcu i cukru, ale nie jest to konieczne. Nie mo\u017cecie jednak u\u017cy\u0107 ich wszystkich w cie\u015bcie, poniewa\u017c niekt\u00f3re sk\u0142adniki si\u0119 wykluczaj\u0105.<\/p>\n
Je\u015bli u\u017cywacie serwatki, smalec nie jest potrzebny. Je\u015bli u\u017cywacie cukru, s\u0142\u00f3d nie jest potrzebny. Wszystko zale\u017cy od tego, co lubicie najbardziej. Musicie poeksperymentowa\u0107.<\/p>\n
2. Teraz zagnie\u0107cie sk\u0142adniki razem. Nast\u0119pnie sch\u0142\u00f3d\u017acie ciasto. Dobrze je wyr\u00f3bcie! Nast\u0119pnie przykryj i odstaw na 30 minut do 1 godziny. Ponownie uderz pi\u0119\u015bci\u0105. Pozostaw ciasto do wyro\u015bni\u0119cia na taki sam czas.<\/p>\n
Ciasto musi rosn\u0105\u0107 powoli. Je\u015bli b\u0119dzie za ciep\u0142e, wyro\u015bnie zbyt szybko!<\/p>\n
3. Podziel ciasto na porcje o po\u017c\u0105danej wielko\u015bci (ok. 60 g). Uformuj bu\u0142eczki wed\u0142ug uznania. Pozostaw do wyro\u015bni\u0119cia do osi\u0105gni\u0119cia po\u017c\u0105danej wielko\u015bci (30 min).<\/p>\n
Ponacinaj bu\u0142eczki mniej wi\u0119cej w po\u0142owie wyrastania, aby si\u0119 nie opad\u0142y. Zawsze unikaj utworzenia si\u0119 ko\u017cucha na bu\u0142eczkach.<\/p>\n
4. Nast\u0119pnie posmaruj je dok\u0142adnie wod\u0105 i piecz w gor\u0105cym piekarniku z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 pary (220\u00b0C\/425\u00b0F) przez oko\u0142o 20 minut. Po 20 minutach powinny mie\u0107 po\u017c\u0105dany kolor. D\u0142u\u017csze pieczenie tylko je wysuszy. Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sk\u0142adniki Kochani, je\u015bli przepis przypad\u0142 Wam do gustu, zostawcie komentarz! 1 kg m\u0105ki pszennej (typ 550) 600 ml wody,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2868,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2867","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2867","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2867"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2867\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2869,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2867\/revisions\/2869"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2868"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2867"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2867"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}