To wytrawne, \u201eniewidzialne\u201d ciasto z cukinii to zachwycaj\u0105ca interpretacja klasycznego japo\u0144skiego przepisu \ud83d\ude0d
\nCienkie plasterki cukinii rozp\u0142ywaj\u0105 si\u0119 w lekkiej, parmezanowej panierce, tworz\u0105c soczyst\u0105, rozp\u0142ywaj\u0105c\u0105 si\u0119 i lekko chrupi\u0105c\u0105 sk\u00f3rk\u0119 na wierzchu \u2728<\/p>\n
\ud83d\udc49 Efekt: rozp\u0142ywa si\u0119 w ustach + lekki + pyszny + oryginalny.<\/p>\n
\ud83d\udd25 Dlaczego temu przepisowi nie mo\u017cna si\u0119 oprze\u0107?<\/p>\n
Efekt \u201eniewidzialno\u015bci\u201d: cukinia rozp\u0142ywa si\u0119 w cie\u015bcie
\nNiesamowita konsystencja: mi\u0119kka w \u015brodku, z\u0142ocistobr\u0105zowa na wierzchu
\n\u0141atwy przepis: idealny na zbilansowany posi\u0142ek
\n\u0141atwo\u015b\u0107 wykonania: prosta technika, ale osza\u0142amiaj\u0105ce rezultaty
\n\ud83d\udcca Kr\u00f3tkie informacje
\nPorcje Przygotowanie Poziom gotowania
\n4\u20136 os\u00f3b 20 min 40\u201345 min \u0141atwe
\n\ud83d\uded2 Sk\u0142adniki
\n\ud83e\udd52 Cukinia \u2013 4 \u015brednie (pokrojone w bardzo cienkie plasterki)
\n\ud83e\udd5a Jajka \u2013 3
\n\ud83c\udf3e M\u0105ka \u2013 100 g
\n\ud83e\udd5b Mleko pe\u0142ne \u2013 150 ml
\n\ud83e\uddc0 Starty parmezan \u2013 80 g (+ 30 g do posypania)
\n\ud83e\uddc8 Roztopione mas\u0142o \u2013 50 g
\n\ud83e\uddc1 Proszek do pieczenia \u2013 1 \u0142y\u017ceczka
\n\ud83e\uddc4 Czosnek w proszku \u2013 1 \u0142y\u017ceczka
\n\ud83e\uddc2 S\u00f3l \u2013 1 \u0142y\u017ceczka
\n\u26ab Pieprz \u2013 1\/2 \u0142y\u017ceczka
\n\ud83c\udf3f Bazylia lub pietruszka \u2013 2 \u0142y\u017cki
\n\ud83e\uded2 Oliwa z oliwek \u2013 2 \u0142y\u017cki (do patelni)
\n\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Przygotowanie (metoda niewidoczna)\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Przygotowanie (metoda niewidoczna)
\n1. Przygotuj cukini\u0119 \ud83e\udd52
\nPokr\u00f3j j\u0105 w bardzo cienkie plasterki (maksymalnie 2 mm)
\nLekko pos\u00f3l
\nOdced\u017a na 10 minut
\nDok\u0142adnie osusz r\u0119cznikiem papierowym
\n\ud83d\udc49 Wskaz\u00f3wka: Ten krok jest kluczowy, aby unikn\u0105\u0107 rozmi\u0119kczenia ciasta.<\/p>\n
2. Przygotuj ciasto \ud83e\udd63
\nUbij jajka
\nDodaj mleko
\nWmieszaj m\u0105k\u0119 i proszek do pieczenia
\nMieszaj, a\u017c uzyskasz g\u0142adkie ciasto
\nDodaj roztopione mas\u0142o
\nWmieszaj parmezan, czosnek, s\u00f3l i pieprz
\n\ud83d\udc49 Rezultat: Lekko g\u0119ste, lej\u0105ce ciasto.<\/p>\n
3. Wymieszaj z cukini\u0105 \u2728
\nDodaj ods\u0105czon\u0105 cukini\u0119
\nWmieszaj \u015bwie\u017ce zio\u0142a
\nDelikatnie wymieszaj
\n\ud83d\udc49 Wskaz\u00f3wka: Dok\u0142adnie pokryj ka\u017cdy plaster, aby uzyska\u0107 niewidoczny efekt.<\/p>\n
4. Prze\u0142\u00f3\u017c na blach\u0119 do pieczenia \ud83d\udd25
\nRozgrzej piekarnik do 180\u00b0C (350\u00b0F)
\nNat\u0142u\u015b\u0107 blach\u0119 do pieczenia o \u015brednicy 24 cm (9,5 cala)
\nWlej mieszank\u0119
\nLekko wyg\u0142ad\u017a
\nDodaj kilka plasterk\u00f3w na wierzch
\nPosyp parmezanem
\n5. Piecz \u23f1\ufe0f
\nPiecz przez 40 do 45 minut
\nWierzch powinien by\u0107 z\u0142ocistobr\u0105zowy
\n\ud83d\udc49 Wskaz\u00f3wka: Przykryj pod koniec pieczenia, je\u015bli ciasto zbyt szybko si\u0119 zrumieni.<\/p>\n
6. Odpoczynek i wyjmowanie z formy \u2744\ufe0f
\nOdstaw na 10 minut
\nOstro\u017cnie wyjmij z formy
\n\u2728 Efekt ko\u0144cowy
\n\u2714 Rozp\u0142ywaj\u0105ce si\u0119, mi\u0119kkie i niewidoczne cukinie
\n\u2714 Mi\u0119kka i lekka konsystencja
\n\u2714 Z\u0142ocista i chrupi\u0105ca sk\u00f3rka
\n\u2714 Pyszny i zr\u00f3wnowa\u017cony smak<\/p>\n
\ud83d\udd25 Wskaz\u00f3wki szefa kuchni
\nBardzo cienkie plasterki \u2192 gwarantowany efekt niewidoczno\u015bci
\nDobrze odced\u017a \u2192 idealna konsystencja
\nOdpocznij po upieczeniu \u2192 lepsza konsystencja
\nParmezan na wierzchu \u2192 chrupi\u0105ca sk\u00f3rka
\n\ud83c\udf7d\ufe0f Wykwintne wariacje
\n\ud83e\uddc0 Zamie\u0144 parmezan na ser Gruy\u00e8re
\n\ud83e\udd53 Dodaj w\u0119dzony boczek
\n\ud83c\udf36\ufe0f Dodaj curry lub kurkum\u0119
\n\ud83c\udf57 Dodaj kurczaka lub szynk\u0119, aby uzyska\u0107 pe\u0142n\u0105 wersj\u0119
\n\u26a0\ufe0f B\u0142\u0119dy, kt\u00f3rych nale\u017cy unika\u0107
\n\u274c Zbyt grube plasterki \u2192 zepsuty efekt niewidoczno\u015bci
\n\u274c Zbyt mokre cukinie \u2192 mi\u0119kkie Ciasto
\n\u274c Brak czasu na odpoczynek \u2192 trudne wyj\u0119cie z formy
\n\u274c Przepieczone \u2192 sucha konsystencja
\n\ud83d\udca1 Przechowywanie
\nPrzechowywa\u0107 w lod\u00f3wce do 3 dni
\nPodgrzewa\u0107 przez 5 minut w temperaturze 160\u00b0C (325\u00b0F), aby przywr\u00f3ci\u0107 chrupko\u015b\u0107<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
To wytrawne, \u201eniewidzialne\u201d ciasto z cukinii to zachwycaj\u0105ca interpretacja klasycznego japo\u0144skiego przepisu \ud83d\ude0d Cienkie plasterki cukinii rozp\u0142ywaj\u0105 si\u0119 w lekkiej,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2943,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2942","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2942"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2942\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2944,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2942\/revisions\/2944"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}