Kat\u016fv \u0161leh s brampo\u0159\u00e1\u010dky to jeden z klasyk\u00f3w naszej kuchni. To pikantna mieszanka wieprzowiny, cebuli, papryki, og\u00f3rka i pomidor\u00f3w. Wyj\u0105tkowa przede wszystkim ze wzgl\u0119du na s\u0142odko-kwa\u015bny i lekko pikantny smak. Doskonale komponuje si\u0119 z chrupi\u0105cymi, domowymi plackami ziemniaczanymi, kt\u00f3re ch\u0142on\u0105 soki z mi\u0119sa, a jednocze\u015bnie pozostaj\u0105 pi\u0119knie chrupi\u0105ce na brzegach.<\/p>\n
Danie nadaje si\u0119 na obiad i na bardziej tre\u015bciw\u0105 kolacj\u0119, zw\u0142aszcza gdy chcesz przygotowa\u0107 co\u015b szybkiego i smacznego. Dla delikatniejszego smaku mo\u017cesz doda\u0107 szczypt\u0119 chili zamiast ostrej papryki. Aby przepis si\u0119 uda\u0142, mi\u0119so nale\u017cy sma\u017cy\u0107 bardzo szybko, aby zg\u0119stnia\u0142o i nie zacz\u0119\u0142o si\u0119 dusi\u0107.<\/p>\n
Bat Kata
\n600 g ud\u017aca wieprzowego
\n2 \u0142y\u017cki oleju
\n1 du\u017ca cebula
\n1 czerwona papryka
\n3 og\u00f3rki konserwowe
\n2 z\u0105bki czosnku
\n1-2 ostre papryczki do smaku
\n2 \u0142y\u017cki koncentratu pomidorowego
\n1 \u0142y\u017cka musztardy pe\u0142not\u0142ustej
\n1 \u0142y\u017cka sosu Worcestershire
\n150 ml wody lub bulionu
\nszczypta soli, pieprzu i s\u0142odkiej papryki
\nChipsy ziemniaczane
\n700 g ziemniak\u00f3w
\n2 jajka
\n4 z\u0105bki czosnku
\n100 g m\u0105ki pszennej
\n1 \u0142y\u017ceczka majeranku
\n1\/2 \u0142y\u017ceczki kminu rzymskiego
\ns\u00f3l i pieprz
\nolej lub smalec
\nSpos\u00f3b przygotowaniaSpos\u00f3b przygotowania
\nPokr\u00f3j mi\u0119so w cienkie paski i szybko podsma\u017c na gor\u0105cym oleju. Odstaw na bok i na tej samej patelni podsma\u017c cebul\u0119, papryk\u0119, czosnek, ostre papryczki i posiekane og\u00f3rki.
\nDodaj puree, musztard\u0119, sos Worcestershire i s\u0142odk\u0105 papryk\u0119. Prze\u0142\u00f3\u017c mi\u0119so z powrotem do garnka, zalej wod\u0105 lub bulionem i gotuj na wolnym ogniu przez 20-30 minut, a\u017c b\u0119dzie mi\u0119kkie. W razie potrzeby dopraw sol\u0105 i pieprzem.
\nZetrzyj ziemniaki, odced\u017a nadmiar wody i wymieszaj z jajkami, czosnkiem, m\u0105k\u0105, majerankiem, kminkiem, sol\u0105 i pieprzem. Uformuj ciasto w ma\u0142e placki ziemniaczane i sma\u017c na z\u0142oty kolor z obu stron. Po upieczeniu ods\u0105cz na r\u0119czniku papierowym.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kat\u016fv \u0161leh s brampo\u0159\u00e1\u010dky to jeden z klasyk\u00f3w naszej kuchni. To pikantna mieszanka wieprzowiny, cebuli, papryki, og\u00f3rka i pomidor\u00f3w. Wyj\u0105tkowa…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3884,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3883"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3883\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3885,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3883\/revisions\/3885"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3884"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}