<\/p>\n
Lekkie bu\u0142eczki \u2013 \u0142atwe w pieczeniu i idealnie puszyste<\/p>\n
Te domowe bu\u0142eczki maj\u0105 z\u0142ocistobr\u0105zow\u0105, lekko chrupi\u0105c\u0105 sk\u00f3rk\u0119 i mi\u0119kkie, puszyste wn\u0119trze. S\u0105 r\u00f3wnie dobre na \u015bniadanie, jak i do zupy, sa\u0142atki lub jako pieczywo na kolacj\u0119. Prosty przepis, kt\u00f3ry nada Ci domowego charakteru.<\/p>\n
Sk\u0142adniki (oko\u0142o 8-10 bu\u0142eczek)<\/p>\n
300 g m\u0105ki pszennej Manitoba lub specjalnej
\n200 g m\u0105ki pszennej
\n300 ml letniej wody
\n1 \u0142y\u017ceczka miodu
\n10 g soli
\n4 g suchych dro\u017cd\u017cy
\n60 ml oliwy z oliwek extra virgin
\nDo posmarowania
\nTroch\u0119 oliwy z oliwek extra virgin
\nTroch\u0119 m\u0105ki do obtoczenia
\nKrok po kroku
\n1. Przygotowanie ciasta1. Przygotowanie ciasta
\nWymieszaj m\u0105k\u0119 pszenn\u0105 Manitoba\/specjaln\u0105 i m\u0105k\u0119 pszenn\u0105 w du\u017cej misce.
\nDodaj suche dro\u017cd\u017ce i wymieszaj.
\nWlej mi\u00f3d, oliw\u0119 z oliwek i wi\u0119kszo\u015b\u0107 letniej wody.
\nRozpu\u015b\u0107 s\u00f3l w wodzie i dodaj j\u0105 do ciasta.
\nWyrabiaj ciasto przez 10\u201312 minut, a\u017c b\u0119dzie mi\u0119kkie, g\u0142adkie i elastyczne.
\n2. Pierwsze wyrastanie
\nPrzykryj misk\u0119 foli\u0105 spo\u017cywcz\u0105 lub papierem do pieczenia.
\nPozostaw ciasto do wyro\u015bni\u0119cia w ciep\u0142ym miejscu na oko\u0142o 2 godziny lub do podwojenia obj\u0119to\u015bci.
\n3. Uformuj bu\u0142eczki
\nWy\u0142\u00f3\u017c ciasto na posypan\u0105 m\u0105k\u0105 powierzchni\u0119.
\nci\u0105g dalszy na nast\u0119pnej stronie<\/p>\n
Podziel ciasto na kawa\u0142ki o wadze oko\u0142o 100 gram\u00f3w.
\nUformuj ka\u017cdy kawa\u0142ek w okr\u0105g\u0142y lub owalny wa\u0142ek.
\nLekko posyp bu\u0142eczki m\u0105k\u0105 i u\u0142\u00f3\u017c je na blasze wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia.
\n4. Drugie wyrastanie
\nPrzykryj bu\u0142eczki \u015bciereczk\u0105 kuchenn\u0105.
\nPozostaw do wyro\u015bni\u0119cia na godzin\u0119, a\u017c b\u0119d\u0105 puszyste.
\nPosmaruj ka\u017cd\u0105 bu\u0142eczk\u0119 kilkoma kroplami oliwy z oliwek.
\nW razie potrzeby natnij wierzch ostrym no\u017cem.
\n5. Pieczenie
\nRozgrzej piekarnik do 200\u00b0C.
\nPiecz bu\u0142eczki na \u015brodkowej p\u00f3\u0142ce piekarnika przez 18\u201320 minut, a\u017c b\u0119d\u0105 z\u0142ocistobr\u0105zowe i b\u0119d\u0105 wydawa\u0142y g\u0142uchy odg\u0142os po lekkim postukaniu w sp\u00f3d.
\nPrzed podaniem pozostaw do ostygni\u0119cia na kratce.
\nWskaz\u00f3wka
\nPodczas pieczenia umie\u015b\u0107 w piekarniku ma\u0142\u0105 \u017caroodporn\u0105 misk\u0119 z wod\u0105, aby zapewni\u0107 dodatkow\u0105 chrupko\u015b\u0107 sk\u00f3rki.
\nPosmaruj bu\u0142eczki odrobin\u0105 oliwy z oliwek natychmiast po upieczeniu, aby zmi\u0119kczy\u0107 ich powierzchni\u0119.
\nPrzed pieczeniem mo\u017cesz posypa\u0107 wierzch makiem, sezamem lub grub\u0105 sol\u0105. Bu\u0142eczki dobrze nadaj\u0105 si\u0119 do mro\u017cenia i b\u0119d\u0105 tak \u015bwie\u017ce, jakby by\u0142y pieczone w piekarniku przez kilka minut.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Lekkie bu\u0142eczki \u2013 \u0142atwe w pieczeniu i idealnie puszyste Te domowe bu\u0142eczki maj\u0105 z\u0142ocistobr\u0105zow\u0105, lekko chrupi\u0105c\u0105 sk\u00f3rk\u0119 i mi\u0119kkie,…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4285,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4284","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4284"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4284\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4286,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4284\/revisions\/4286"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}