Baza do tortu to fundament ka\u017cdego udanego tortu. Niezale\u017cnie od tego, czy planujesz tort urodzinowy, lekki deser owocowy, czy syc\u0105cy deser czekoladowy, to w\u0142a\u015bnie baza decyduje o smaku, strukturze i wygl\u0105dzie ciasta. Prawid\u0142owo upieczona baza powinna by\u0107 puszysta, mi\u0119kka i r\u00f3wnomiernie upieczona. Wa\u017cne jest r\u00f3wnie\u017c, aby by\u0142a wystarczaj\u0105co wytrzyma\u0142a, aby utrzyma\u0107 kremy, owoce lub posypki.<\/p>\n
W dzisiejszym artykule przedstawimy przepisy na najpopularniejsze bazy do tort\u00f3w, kt\u00f3rych mo\u017cna u\u017cy\u0107 do przygotowania wi\u0119kszo\u015bci klasycznych i nowoczesnych deser\u00f3w. Wszystkie przepisy dotycz\u0105 formy o \u015brednicy 24 cm. Baza biszkoptowa nadaje si\u0119 do tort\u00f3w owocowo-\u015bmietankowych. Baza na bazie oleju kakaowego przypadnie do gustu mi\u0142o\u015bnikom czekolady, a baza orzechowa doda deserom wyrazistego aromatu.<\/p>\n
Baza biszkoptowa
\n5 jajek
\n150 g drobnego cukru
\n150 g m\u0105ki pszennej pe\u0142noziarnistej
\n1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia
\nSpos\u00f3b przygotowania
\nOddziel jajka od \u017c\u00f3\u0142tek. Bia\u0142ka ubij na sztywn\u0105 pian\u0119 ze szczypt\u0105 soli. Ubij \u017c\u00f3\u0142tka z cukrem na jasn\u0105 pian\u0119. Stopniowo wmieszaj m\u0105k\u0119 i proszek do pieczenia do masy \u017c\u00f3\u0142tkowej.
\nNa koniec bardzo ostro\u017cnie wmieszaj bia\u0142ka do ciasta. Wlej mas\u0119 do nat\u0142uszczonej i posypanej m\u0105k\u0105 formy. Piecz przez 35-40 minut w temperaturze 170 stopni. Odstaw na chwil\u0119 do ostygni\u0119cia i wyjmij.<\/p>\n
Baza z oleju kakaowego
\n3 jajka
\n180 g drobnego cukru
\n100 ml oleju ro\u015blinnego
\n200 ml mleka
\n220 g m\u0105ki pszennej
\n30 g kakao
\n1 proszek do pieczenia
\nSpos\u00f3b przygotowaniaSpos\u00f3b przygotowania
\nW misce ubij jajka z cukrem na jasn\u0105 i puszyst\u0105 mas\u0119. Ci\u0105gle mieszaj\u0105c, stopniowo dodawaj olej, a nast\u0119pnie mleko. W drugiej misce wymieszaj m\u0105k\u0119, kakao i proszek do pieczenia.
\nDodawaj suche sk\u0142adniki do p\u0142ynnej masy partiami. Gotowe ciasto prze\u0142\u00f3\u017c do nat\u0142uszczonej i posypanej m\u0105k\u0105 formy. Wyg\u0142ad\u017a powierzchni\u0119 i piecz przez 40-45 minut w temperaturze 170 stopni. Trzon orzech\u00f3w w\u0142oskich
\n5 jajek
\n140 g cukru
\n100 g zmielonych orzech\u00f3w w\u0142oskich
\n50 g m\u0105ki pszennej (\u015brednio grubej)
\n1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia
\nSpos\u00f3b przygotowania
\nBia\u0142ka ubi\u0107 na sztywn\u0105 pian\u0119. \u017b\u00f3\u0142tka ubi\u0107 z cukrem i wmiesza\u0107 orzechy wymieszane z m\u0105k\u0105 i proszkiem do pieczenia. Najlepiej miesza\u0107 szpatu\u0142k\u0105.
\nNa koniec stopniowo wmiesza\u0107 bia\u0142ka do masy. Piec w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 170 stopni. Ostudzi\u0107, aby masa nie rozpad\u0142a si\u0119 podczas dalszego przetwarzania. Ta masa nadaje si\u0119 do krem\u00f3w karmelowych, kawowych lub ma\u015blanych.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Baza do tortu to fundament ka\u017cdego udanego tortu. Niezale\u017cnie od tego, czy planujesz tort urodzinowy, lekki deser owocowy, czy syc\u0105cy…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4309,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4308","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4308"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4308\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4310,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4308\/revisions\/4310"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4309"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}