Zupy maj\u0105 d\u0142ug\u0105 tradycj\u0119 w naszej kuchni i nale\u017c\u0105 do najpopularniejszych da\u0144 od pokole\u0144. S\u0105 syc\u0105ce i cz\u0119sto pozwalaj\u0105 na stworzenie pe\u0142nowarto\u015bciowego posi\u0142ku z prostych i tanich sk\u0142adnik\u00f3w. Ich wielk\u0105 zalet\u0105 jest r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107. Z kilku podstawowych sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3re wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas ma w domu, mo\u017cna przygotowa\u0107 dziesi\u0105tki r\u00f3\u017cnych wariant\u00f3w. Dzi\u0119ki temu mo\u017cna gotowa\u0107 tanio i sprawnie.<\/p>\n
W dzisiejszym artykule przedstawimy przepisy na zupy, kt\u00f3re s\u0105 proste, tanie, a jednocze\u015bnie bardzo smaczne. Idealnie sprawdz\u0105 si\u0119 jako szybki lunch lub syc\u0105ca kolacja, gdy brakuje czasu. Mo\u017cna je przygotowa\u0107 szybko i \u0142atwo, bez skomplikowanych procedur.<\/p>\n
Zupa z soczewicy
\n200 g soczewicy
\n1 cebula
\n1 z\u0105bek czosnku
\n1 \u0142y\u017ceczka s\u0142odkiej papryki
\nszczypta kminku
\nmajeranek, s\u00f3l i pieprz
\n1 litr wody
\nolej
\nSpos\u00f3b przygotowania
\nDrobno posiekan\u0105 cebul\u0119 podsma\u017c na oleju na z\u0142oty kolor. Dodaj s\u0142odk\u0105 papryk\u0119, kminek i szybko wymieszaj. Dodaj op\u0142ukan\u0105 soczewic\u0119, zalej wod\u0105 i doprowad\u017a do wrzenia.
\nGotuj na ma\u0142ym ogniu przez oko\u0142o 25 minut, a\u017c soczewica zmi\u0119knie. Na koniec dodaj zmia\u017cd\u017cony czosnek, majeranek, s\u00f3l i pieprz. Opcjonalnie mo\u017cesz doda\u0107 kawa\u0142ek kie\u0142basy. Gotuj jeszcze chwil\u0119.<\/p>\n
Zupa pomidorowa
\n1 litr wody lub bulionu
\n5-7 \u0142y\u017cek koncentratu pomidorowego
\n1 cebula
\n1 \u0142y\u017cka m\u0105ki
\n1 \u0142y\u017cka mas\u0142a lub oleju
\ncukier, s\u00f3l i pieprz
\nmakaron do zupy
\nSpos\u00f3b przygotowania
\nPosiekan\u0105 cebul\u0119 zeszklij na ma\u015ble lub oleju. Dodaj koncentrat pomidorowy i sma\u017c kr\u00f3tko, aby z\u0142agodzi\u0107 jego smak. Opr\u00f3sz m\u0105k\u0105, wymieszaj i stopniowo dolewaj wod\u0119 lub bulion, mieszaj\u0105c, aby unikn\u0105\u0107 grudek. Dodaj s\u00f3l, dos\u0142\u00f3d\u017a i pieprz do smaku. Doprowad\u017a do wrzenia, dodaj makaron do zupy i gotuj przez oko\u0142o 8-10 minut, a\u017c b\u0119dzie mi\u0119kki. Zupa grochowa
\n200 g groszku
\n1 cebula
\n1 marchewka
\n1 z\u0105bek czosnku
\nmajeranek, s\u00f3l i pieprz
\n1 litr wody
\nolej
\nSpos\u00f3b przygotowaniaSpos\u00f3b przygotowania
\nGroszek namoczy\u0107 na co najmniej kilka godzin, najlepiej na ca\u0142\u0105 noc. Nast\u0119pnie odcedzi\u0107, zala\u0107 czyst\u0105 wod\u0105 i gotowa\u0107 oko\u0142o 30-40 minut do mi\u0119kko\u015bci. Drobno posiekan\u0105 cebul\u0119 zeszkli\u0107 na oleju, doda\u0107 marchewk\u0119 pokrojon\u0105 w drobn\u0105 kostk\u0119 i kr\u00f3tko podsma\u017cy\u0107.
\nDoda\u0107 t\u0119 mieszank\u0119 do groszku i zmiksowa\u0107 przynajmniej cz\u0119\u015b\u0107 zupy, aby by\u0142a g\u0119stsza i bardziej kremowa. Doprawi\u0107 czosnkiem, sol\u0105, pieprzem i majerankiem. W razie potrzeby mo\u017cna doda\u0107 wi\u0119cej wody i kr\u00f3tko gotowa\u0107.
\nKapusta
\n200 g kiszonej kapusty
\n3 ziemniaki
\n1 cebula
\n1 \u0142y\u017cka s\u0142odkiej papryki
\ns\u00f3l i pieprz
\n1 litr wody
\nolej
\nSpos\u00f3b przygotowania
\nDrobno posiekan\u0105 cebul\u0119 zeszkli\u0107 na oleju. Doda\u0107 s\u0142odk\u0105 papryk\u0119, kr\u00f3tko wymiesza\u0107 i natychmiast zala\u0107 wod\u0105, aby papryka nie sta\u0142a si\u0119 gorzka. Dodaj pokrojone w kostk\u0119 ziemniaki i gotuj przez oko\u0142o 15 minut, a\u017c zmi\u0119kn\u0105. Nast\u0119pnie dodaj kiszon\u0105 kapust\u0119, kt\u00f3r\u0105 mo\u017cesz wcze\u015bniej lekko przep\u0142uka\u0107, je\u015bli jest zbyt kwa\u015bna. Gotuj przez kolejne 10 minut. Na koniec dopraw sol\u0105 i pieprzem i kr\u00f3tko du\u015b.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zupy maj\u0105 d\u0142ug\u0105 tradycj\u0119 w naszej kuchni i nale\u017c\u0105 do najpopularniejszych da\u0144 od pokole\u0144. S\u0105 syc\u0105ce i cz\u0119sto pozwalaj\u0105 na…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4354,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4353","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4353","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4353"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4353\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4355,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4353\/revisions\/4355"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4354"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4353"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4353"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4353"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}