Odkryj to bezcukrowe ciasto czekoladowe, niezwykle wilgotne, \u0142\u0105cz\u0105ce w sobie intensywny, gorzki smak czekolady, rozp\u0142ywaj\u0105c\u0105 si\u0119 w ustach konsystencj\u0119 i naturaln\u0105 s\u0142odycz erytrytolu lub ksylitolu \ud83d\ude0d<\/p>\n
Dzi\u0119ki bogatej, gorzkiej czekoladzie, nies\u0142odzonemu kakao i delikatnie rozp\u0142ywaj\u0105cej si\u0119 w ustach konsystencji, to ciasto jest idealne dla tych, kt\u00f3rzy chc\u0105 ograniczy\u0107 spo\u017cycie cukru, a jednocze\u015bnie rozkoszowa\u0107 si\u0119 smakiem.<\/p>\n
\ud83d\udc49 Rezultat: rozp\u0142ywaj\u0105ce si\u0119 w ustach + czekoladowe + wilgotne + niesamowicie pyszne \ud83c\udf6b\u2728<\/p>\n
Jeszcze lepsze po kilku godzinach odpoczynku, rozwija intensywny, czekoladowy smak i jeszcze bardziej rozp\u0142ywaj\u0105c\u0105 si\u0119 w ustach konsystencj\u0119.<\/p>\n
\u2764\ufe0f Dlaczego temu ciastu nie mo\u017cna si\u0119 oprze\u0107?<\/p>\n
Bez dodatku cukru \ud83c\udf6b
\nUltrawilgotna konsystencja \ud83c\udf70
\nIntensywny smak gorzkiej czekolady \u2764\ufe0f
\nSzybkie i \u0142atwe w przygotowaniu \u23f1\ufe0f
\n\ud83d\udcca Najwa\u017cniejsze informacje
\nPorcje Przygotowanie Pieczenie Odpoczynek
\n8 porcji 15 min 30-35 min 15 min Bardzo proste
\n\ud83d\uded2 Sk\u0142adniki
\n\ud83c\udf6b Na ciasto
\n\ud83c\udf6b Nies\u0142odzona gorzka czekolada do pieczenia (70-85%) \u2014 200 g
\n\ud83e\uddc8 Niesolone mas\u0142o \u2014 100 g
\n\ud83c\udf43 Erytrytol lub ksylitol \u2014 100 g
\n\ud83e\udd5a Jajka \u2014 3
\n\ud83e\udd5b Mleko pe\u0142ne \u2014 120 ml
\n\ud83c\udf3e M\u0105ka \u2014 120 g
\n\ud83c\udf6b Nies\u0142odzone kakao w proszku \u2014 30 g
\n\ud83e\udd44 Proszek do pieczenia \u2014 1 opakowanie (11 g)
\n\ud83c\udf3c Ekstrakt waniliowy \u2014 1 \u0142y\u017ceczka
\n\ud83e\uddc2 S\u00f3l \u2014 1 szczypta
\n\u2728 Sekretny sk\u0142adnik
\n\u2615 Jedna \u0142y\u017ceczka bardzo mocnego espresso.<\/p>\n
\ud83d\udc49 Dlaczego? Kawa prawie nie dodaje smaku, ale naturalnie wzmacnia aromat czekolady, zapewniaj\u0105c jeszcze bogatszy efekt.<\/p>\n
\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Przygotowanie\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Przygotowanie
\n1. Przygotuj form\u0119 \ud83c\udf70
\nRozgrzej piekarnik do 170\u00b0C (325\u00b0F).
\nPosmaruj mas\u0142em okr\u0105g\u0142\u0105 form\u0119 do ciasta o \u015brednicy 20 cm (8 cali).
\nWy\u0142\u00f3\u017c dno papierem do pieczenia.<\/p>\n
\ud83d\udc49 Wskaz\u00f3wka: Dobrze przygotowana forma gwarantuje idealne wyj\u0119cie ciasta z formy bez jego uszkodzenia.<\/p>\n
2. Rozpu\u015b\u0107 czekolad\u0119 \ud83c\udf6b
\nRozpu\u015b\u0107 czekolad\u0119 z mas\u0142em.
\nU\u017cyj k\u0105pieli wodnej lub mikrofal\u00f3wki w 20-sekundowych odst\u0119pach.
\nMieszaj, a\u017c masa b\u0119dzie idealnie g\u0142adka.
\nPozostaw do ostygni\u0119cia na kilka minut.<\/p>\n
\ud83d\udc49 Wskaz\u00f3wka: Unikaj przegrzewania czekolady, aby zachowa\u0107 jej g\u0142adk\u0105 konsystencj\u0119.<\/p>\n
3. Przygotuj ciasto \ud83e\udd63
\nDodaj erytrytol lub ksylitol.
\nWbijaj jajka po jednym.<\/p>\n
Dodaj wanili\u0119.
\nWlej mleko.
\nMieszaj do uzyskania g\u0142adkiej masy.<\/p>\n
4. Dodaj suche sk\u0142adniki \ud83c\udf3e
\nPrzesiej m\u0105k\u0119.
\nDodaj kakao.
\nWsyp proszek do pieczenia.
\nDodaj s\u00f3l.
\nDelikatnie wymieszaj, nie ugniataj\u0105c ciasta zbyt d\u0142ugo.<\/p>\n
5. Upiecz ciasto \ud83d\udd25
\nWlej ciasto do formy.
\nPiecz przez 30\u201335 minut.
\nSprawd\u017a wyka\u0142aczk\u0105, czy ciasto jest upieczone.
\n\u015arodek powinien by\u0107 nadal lekko lepki.
\nOstud\u017a przez 15 minut przed wyj\u0119ciem z formy.<\/p>\n
6. Wyko\u0144czenie \u2728
\nOstud\u017a ca\u0142kowicie.<\/p>\n
Pokr\u00f3j na kawa\u0142ki.<\/p>\n
Podawaj bez dodatk\u00f3w.<\/p>\n
Lub z jogurtem greckim lub nies\u0142odzon\u0105 bit\u0105 \u015bmietan\u0105.<\/p>\n
\u2728 Efekt ko\u0144cowy
\n\u2714 Niezwykle wilgotna konsystencja
\n\u2714 Intensywna i aromatyczna czekolada
\n\u2714 Subtelny, g\u0142\u0119boki smak kakao
\n\u2714 Wykwintny deser bez dodatku cukru<\/p>\n
\ud83d\udd25 Sekrety Szefa Kuchni
\nWybierz wysokiej jako\u015bci gorzk\u0105 czekolad\u0119 \u2192 smak b\u0119dzie o wiele bardziej intensywny.
\nPrzesiej kakao \u2192 ciasto pozostanie idealnie g\u0142adkie.
\nNie piecz ciasta zbyt d\u0142ugo \u2192 \u015brodek pozostanie delikatnie lepki.
\nPozostaw do wyro\u015bni\u0119cia na kilka godzin \u2192 smak czekolady w pe\u0142ni si\u0119 rozwinie.
\nU\u017cyj mleka pe\u0142not\u0142ustego \u2192 dzi\u0119ki temu b\u0119dzie jeszcze bardziej wilgotne.<\/p>\n
\ud83c\udf7d\ufe0f Wykwintne wariacje
\n\ud83c\udf30 Dodaj posiekane orzechy laskowe lub migda\u0142y.<\/p>\n
\ud83c\udf4a Dopraw sk\u00f3rk\u0105 pomara\u0144czow\u0105.<\/p>\n
\ud83e\udd65 Dodaj wi\u00f3rki kokosowe.<\/p>\n
\ud83c\udf53 Podawaj ze \u015bwie\u017cymi jagodami.<\/p>\n
\ud83e\uddc0 Po\u0142\u0105cz z naturalnym jogurtem greckim.<\/p>\n
\ud83e\udd5c Dodaj kilka orzech\u00f3w pekan dla dodatkowej chrupko\u015bci.<\/p>\n
\u26a0\ufe0f B\u0142\u0119dy, kt\u00f3rych nale\u017cy unika\u0107:
\n\u274c Zbyt d\u0142ugie pieczenie ciasta.
\n\u274c U\u017cycie niskiej jako\u015bci czekolady.
\n\u274c Zbyt d\u0142ugie mieszanie ciasta po dodaniu m\u0105ki.<\/p>\n
\u274c Wyjmowanie ciasta z formy natychmiast po upieczeniu.<\/p>\n
\ud83d\udca1 Przechowywanie:
\nW temperaturze pokojowej: 2 dni.
\nW lod\u00f3wce: 4 do 5 dni.
\nPrzechowywa\u0107 w szczelnym pojemniku.
\nMo\u017cna zamrozi\u0107 na okres do 2 miesi\u0119cy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Odkryj to bezcukrowe ciasto czekoladowe, niezwykle wilgotne, \u0142\u0105cz\u0105ce w sobie intensywny, gorzki smak czekolady, rozp\u0142ywaj\u0105c\u0105 si\u0119 w ustach konsystencj\u0119 i…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4520,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4519","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4519","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4519"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4519\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4521,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4519\/revisions\/4521"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4520"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4519"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4519"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}