Domowe klopsiki to klasyka naszej kuchni. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 os\u00f3b kojarzy je z rodzinnymi obiadami lub niedzielnymi przek\u0105skami. Przygotowanie tego dania jest zaskakuj\u0105co proste. Wystarczy kilka podstawowych sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3re masz ju\u017c w domu. Smak klopsik\u00f3w jest delikatny, a jednocze\u015bnie bardzo wyrazisty. Idealnie sprawdz\u0105 si\u0119 zar\u00f3wno w dni powszednie, jak i na \u015bwi\u0119ta.<\/p>\n
Po\u0142\u0105czenie mielonego mi\u0119sa, cebuli i przypraw tworzy idealn\u0105 harmoni\u0119 smak\u00f3w. Namoczona bu\u0142ka i jajka dodaj\u0105 soczysto\u015bci. Dzi\u0119ki temu mi\u0119so nie rozpada si\u0119 i pi\u0119knie zachowuje kszta\u0142t. Podczas pieczenia na powierzchni tworzy si\u0119 lekko chrupi\u0105ca sk\u00f3rka. Klopsiki s\u0105 mi\u0119kkie i delikatne w \u015brodku. Poradzi sobie z nimi nawet pocz\u0105tkuj\u0105cy kucharz.<\/p>\n
Sk\u0142adniki
\n500 g mielonego mi\u0119sa (mieszanka wo\u0142owiny i wieprzowiny)
\n150 ml mleka
\n1 bu\u0142ka
\n1 jajko
\n2 z\u0105bki czosnku
\ns\u00f3l, pieprz i majeranek
\ntroch\u0119 bu\u0142ki tartej do zag\u0119szczenia
\nSpos\u00f3b przygotowaniaSpos\u00f3b przygotowania
\nBu\u0142k\u0119 namoczy\u0107 w mleku i poczeka\u0107, a\u017c zmi\u0119knie. Drobno posieka\u0107 cebul\u0119 i lekko j\u0105 podsma\u017cy\u0107, a nast\u0119pnie doda\u0107 odrobin\u0119 oleju lub smalcu do dos\u0142odzenia.
\nW misce wymiesza\u0107 mi\u0119so, odci\u015bni\u0119t\u0105 bu\u0142k\u0119, jajko, cebul\u0119 i czosnek. Doda\u0107 s\u00f3l, pieprz i majeranek do smaku. Dok\u0142adnie wymiesza\u0107 wszystkie sk\u0142adniki r\u0119koma. Je\u015bli masa jest rzadka, doda\u0107 bu\u0142k\u0119 tart\u0105.
\nUformowa\u0107 z masy walec i umie\u015bci\u0107 go na blasze wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia. Piec przez 45-50 minut w temperaturze 180 stopni, a\u017c klopsik b\u0119dzie z\u0142ocistobr\u0105zowy i utworzy si\u0119 na nim pi\u0119kna sk\u00f3rka.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Domowe klopsiki to klasyka naszej kuchni. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 os\u00f3b kojarzy je z rodzinnymi obiadami lub niedzielnymi przek\u0105skami. Przygotowanie tego dania jest…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4618,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4617"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4617\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4619,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4617\/revisions\/4619"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4618"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}