\u015awi\u0105teczne ciasteczka nale\u017c\u0105 do naszych tradycyjnych wypiek\u00f3w. Pieczenie \u015bwi\u0105tecznych ciasteczek to pi\u0119kny zwyczaj, kt\u00f3ry jest nieod\u0142\u0105czn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 Bo\u017cego Narodzenia. Domowe ciasteczka \u015bwi\u0105teczne maj\u0105 sw\u00f3j urok, kt\u00f3rego nie zast\u0105pi\u0105 te kupione w sklepie. Aromat mas\u0142a, wanilii i sk\u00f3rki cytrynowej tworzy \u015bwi\u0105teczn\u0105 atmosfer\u0119. Robienie na drutach mo\u017ce wydawa\u0107 si\u0119 skomplikowane na pierwszy rzut oka, ale z odrobin\u0105 cierpliwo\u015bci mo\u017cna je opanowa\u0107 nawet bez wcze\u015bniejszego do\u015bwiadczenia.<\/p>\n
Najlepiej smakuj\u0105 z odrobin\u0105 d\u017cemu, mas\u0142a lub po prostu lekko posypane cukrem pudrem. \u015awietnie smakuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c z gor\u0105cym kakao lub herbat\u0105. Po odpowiednim upieczeniu maj\u0105 lekko chrupi\u0105c\u0105 sk\u00f3rk\u0119 i s\u0105 mi\u0119kkie i ci\u0105gn\u0105ce w \u015brodku. Migda\u0142y i rodzynki dodaj\u0105 s\u0142odyczy i struktury.<\/p>\n
Sk\u0142adniki
\n500 g m\u0105ki pszennej (p\u00f3\u0142grubej)
\n250 ml letniego mleka
\n80 g semoliny (cukru)
\n100 g mas\u0142a
\n1 kostka dro\u017cd\u017cy
\n2 \u017c\u00f3\u0142tka
\nszczypta soli
\ntroch\u0119 sk\u00f3rki z cytryny
\np\u0142atki migda\u0142owe do posypania
\njajka do posmarowania
\ngar\u015b\u0107 rodzynek (opcjonalnie)
\nSpos\u00f3b przygotowaniaSpos\u00f3b przygotowania
\nRozkrusz dro\u017cd\u017ce do miski, dodaj \u0142y\u017ceczk\u0119 cukru, odrobin\u0119 m\u0105ki i mleko. Odczekaj 10-15 minut, a\u017c dro\u017cd\u017ce wyrosn\u0105. W misce wymieszaj m\u0105k\u0119, reszt\u0119 cukru, \u017c\u00f3\u0142tka, s\u00f3l, sk\u00f3rk\u0119 z cytryny, mas\u0142o i rodzynki do smaku.
\nDodaj wyro\u015bni\u0119te dro\u017cd\u017ce i reszt\u0119 mleka. Wyr\u00f3b g\u0142adkie ciasto. Wyrabiaj przez co najmniej 10 minut. Przykryj i odstaw do wyro\u015bni\u0119cia na oko\u0142o godzin\u0119, a\u017c podwoi swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.
\nPodziel na 6 cz\u0119\u015bci i zr\u00f3b choink\u0119. Prze\u0142\u00f3\u017c na blach\u0119 wy\u0142o\u017con\u0105 papierem do pieczenia. Posmaruj jajkiem i posyp migda\u0142ami. Pozostawi\u0107 do wyro\u015bni\u0119cia na kolejne 20-30 minut. Piec 35-40 minut w temperaturze 170 stopni. Posypa\u0107 cukrem pudrem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u015awi\u0105teczne ciasteczka nale\u017c\u0105 do naszych tradycyjnych wypiek\u00f3w. Pieczenie \u015bwi\u0105tecznych ciasteczek to pi\u0119kny zwyczaj, kt\u00f3ry jest nieod\u0142\u0105czn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 Bo\u017cego Narodzenia. Domowe…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4830,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4829","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4829"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4829\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4831,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4829\/revisions\/4831"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}