<\/p>\n
Obecnie robi\u0119 w ten spos\u00f3b tylko zup\u0119 ziemniaczan\u0105.<\/p>\n
Sk\u0142adniki (4 porcje):
\n\u2022 800 g ziemniak\u00f3w, obranych i pokrojonych
\n\u2022 1 cebula, posiekana
\n\u2022 1 por, pokrojony w kr\u0105\u017cki
\n\u2022 1 marchewka, pokrojona w plasterki
\n\u2022 1 \u0142odyga selera naciowego, posiekana
\n\u2022 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a lub oliwy z oliwek
\n\u2022 1 litr bulionu warzywnego
\n\u2022 200 ml \u015bmietanki lub mleka (dla uzyskania bardzo kremowej konsystencji)
\n\u2022 S\u00f3l i pieprz do smaku
\n\u2022 1 \u0142y\u017ceczka majeranku (opcjonalnie)
\n\u2022 \u015awie\u017ca pietruszka lub szczypiorek do dekoracji
\n\u2022 Opcjonalnie: Posiekany boczek dla dodatkowej pikantno\u015bci
\nOwoce i warzywa<\/p>\n
Przygotowanie:Przygotowanie:
\n1. Przygotowanie warzyw: Zacznij od pokrojenia warzyw: Obierz i pokr\u00f3j ziemniaki w kostk\u0119, pokr\u00f3j pora w cienkie kr\u0105\u017cki, marchewk\u0119 w cienkie plasterki, a seler w drobn\u0105 kostk\u0119. Drobno posiekaj r\u00f3wnie\u017c cebul\u0119.<\/p>\n
2. Sma\u017cenie: Rozgrzej mas\u0142o lub oliw\u0119 z oliwek w du\u017cym rondlu na \u015brednim ogniu. Dodaj cebul\u0119 i sma\u017c przez 2-3 minuty, a\u017c zmi\u0119knie i stanie si\u0119 przezroczysta. Nast\u0119pnie dodaj pora, marchewk\u0119 i seler i sma\u017c przez oko\u0142o 5 minut. To wydob\u0119dzie smak warzyw. Mo\u017cesz<\/p>\n
3. Dodaj ziemniaki i bulion: Teraz dodaj pokrojone ziemniaki do rondla i wlej bulion warzywny. Doprowad\u017a do wrzenia, a nast\u0119pnie zmniejsz ogie\u0144 i gotuj na wolnym ogniu przez oko\u0142o 20-25 minut lub do momentu, a\u017c ziemniaki b\u0119d\u0105 ugotowane.<\/p>\n
4. Puree: Gdy ziemniaki b\u0119d\u0105 ugotowane, zdejmij rondel z ognia i zmiksuj zup\u0119 blenderem r\u0119cznym lub blenderem na g\u0142adk\u0105 i kremow\u0105 konsystencj\u0119. Je\u015bli chcesz uzyska\u0107 g\u0119stsz\u0105 zup\u0119, mo\u017cesz zmiksowa\u0107 tylko jej cz\u0119\u015b\u0107, a reszt\u0119 lekko rozgnie\u015b\u0107 \u0142y\u017ck\u0105. Zupy i gulasze<\/p>\n
5. Wyko\u0144czenie: Dodaj \u015bmietan\u0119 lub mleko, aby uzyska\u0107 szczeg\u00f3lnie kremow\u0105 konsystencj\u0119. Wszystko dobrze wymieszaj i dopraw sol\u0105, pieprzem i, opcjonalnie, odrobin\u0105 majeranku. Je\u015bli chcesz uzyska\u0107 ostrzejszy smak, mo\u017cesz r\u00f3wnie\u017c usma\u017cy\u0107 kilka plasterk\u00f3w boczku na patelni i doda\u0107 je do zupy przed podaniem. Nadaj\u0105 jej pikantny, w\u0119dzony smak.<\/p>\n
6. Podawanie: Podawaj zup\u0119 ziemniaczan\u0105 na gor\u0105co i udekoruj \u015bwie\u017c\u0105 pietruszk\u0105 lub szczypiorkiem, je\u015bli lubisz. Nadaj\u0105 one zupie \u015bwie\u017cy ton i sprawiaj\u0105, \u017ce jest jeszcze smaczniejsza. Mo\u017cesz r\u00f3wnie\u017c poda\u0107 posiekany boczek lub kromk\u0119 \u015bwie\u017cego chleba jako dodatek, je\u015bli lubisz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Obecnie robi\u0119 w ten spos\u00f3b tylko zup\u0119 ziemniaczan\u0105. Sk\u0142adniki (4 porcje): \u2022 800 g ziemniak\u00f3w, obranych i pokrojonych \u2022…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4872,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4871","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4871","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4871"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4873,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4871\/revisions\/4873"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4872"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}