Potrzebujemy:
\n2 cukinie (lub 3 \u015bredniej wielko\u015bci)
\n1 szt. cebuli
\n1 \u0142y\u017cka mas\u0142a
\n2 szt. li\u015bcia laurowego
\n2 dl mleka
\n1,5 \u0142y\u017cki m\u0105ki pszennej
\n200 ml \u015bmietany
\nw razie potrzeby woda (lub bulion)
\n1 z\u0105bek czosnku
\nw razie potrzeby s\u00f3l
\nw razie potrzeby mielony czarny pieprz
\n1 \u0142y\u017cka cukru kryszta\u0142
\n1 \u0142y\u017ceczka octu
\nw razie potrzeby koperek
\nSpos\u00f3b przygotowania:Spos\u00f3b przygotowania:<\/p>\n
1. Przygotuj cukini\u0119. Ja u\u017cy\u0142am jednej du\u017cej i jednej mniejszej. Dok\u0142adnie umyj. Przepisy dla pocz\u0105tkuj\u0105cych
\n2. Zetrzyj cukini\u0119 na tarce o grubych oczkach. Mo\u017cna j\u0105 zetrze\u0107 obran\u0105, ale mo\u017cna te\u017c u\u017cy\u0107 sk\u00f3rki. Ja zawsze u\u017cywam po\u0142owy nieobranej \u2013 gulasz ma \u0142adniejszy kolor \ud83d\ude42<\/p>\n
3. Cebul\u0119 oczy\u015b\u0107 i drobno posiekaj. Rozpu\u015b\u0107 mas\u0142o w rondlu i zeszklij cebul\u0119.<\/p>\n
4. Po chwili dodaj start\u0105 cukini\u0119 i li\u015b\u0107 laurowy.<\/p>\n
5. Podsma\u017c cukini\u0119 przez kilka minut, a w mi\u0119dzyczasie wymieszaj mleko ze \u015bmietan\u0105 w pojemniku. Nast\u0119pnie dodaj 1-2 czubate \u0142y\u017cki m\u0105ki pszennej, w zale\u017cno\u015bci od wielko\u015bci cukinii. Dok\u0142adnie wymieszaj m\u0105k\u0119, aby nie by\u0142o grudek. Mo\u017cesz r\u00f3wnie\u017c zast\u0105pi\u0107 m\u0105k\u0119 w przepisie skrobi\u0105 ziemniaczan\u0105.<\/p>\n
7. Dodaj mieszank\u0119 do cukinii w rondlu i wymieszaj.<\/p>\n
8. Dolej wody w razie potrzeby. Je\u015bli mam gotowy bulion, u\u017cywam go. Gulasz smakuje wtedy idealnie. Nie potrzeba go du\u017co, cukinia puszcza du\u017co wody. Dopraw sol\u0105, mielonym czarnym pieprzem, cukrem granulowanym i przeci\u015bni\u0119tym przez prask\u0119 czosnkiem. Przyprawa zio\u0142owa.<\/p>\n
9. Kr\u00f3tko gotuj, odstaw i dopraw octem. Je\u015bli masz w domu \u015bwie\u017cy koperek, bez wahania dodaj gar\u015b\u0107 do gulaszu. B\u0119dzie jeszcze lepiej!<\/p>\n
10. Podawaj gotowy gulasz z ulubionym dodatkiem \u2013 ziemniakami, jajkiem, kie\u0142bas\u0105.<\/p>\n
Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Potrzebujemy: 2 cukinie (lub 3 \u015bredniej wielko\u015bci) 1 szt. cebuli 1 \u0142y\u017cka mas\u0142a 2 szt. li\u015bcia laurowego 2 dl mleka…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5017,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5016","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5016","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5016"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5016\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5018,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5016\/revisions\/5018"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5017"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5016"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}