<\/p>\n
To m\u00f3j ulubiony sernik z mas\u0142em kakaowym. Przepis mam od lat i piek\u0119 go bardzo cz\u0119sto \u2013 nigdy mnie nie zawi\u00f3d\u0142. Czas i kalendarz<\/p>\n
Jest prosty, szybki w przygotowaniu, smaczny i co najwa\u017cniejsze \u2013 zawsze wychodzi dobrze i pi\u0119knie wygl\u0105da. To ciasto kojarzy mi si\u0119 z atmosfer\u0105 rodzinnego domu, dlatego piek\u0119 je regularnie w \u015bwi\u0119ta, ale tak\u017ce przez ca\u0142y rok, bo ca\u0142a rodzina je uwielbia.<\/p>\n
Sk\u0142adniki:
\nCiasto kruche:<\/p>\n
200 g zimnego mas\u0142a
\n5 \u017c\u00f3\u0142tek (bia\u0142ka zachowa\u0107 do nadzienia)
\n2\u20133 \u0142y\u017cki kwa\u015bnej \u015bmietany
\n3 \u0142y\u017cki cukru
\n1 opakowanie cukru waniliowego
\n2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia
\nok. 3 szklanki m\u0105ki pszennej p\u00f3\u0142grubej
\n3 \u0142y\u017cki kakao
\nszczypta soli
\nNadzienie twarogowe: Gotowanie i przepisy<\/p>\n
1 kg mielonego twarogu (mo\u017ce by\u0107 r\u00f3wnie\u017c dobrej jako\u015bci twar\u00f3g z pojemnika)
\n2 ca\u0142e jajka + 5 bia\u0142ek
\n150 g mi\u0119kkiego mas\u0142a
\n1 opakowanie budyniu waniliowego
\n\u00be szklanki cukru
\n1 opakowanie cukru waniliowego<\/p>\n
Dalej:<\/p>\n
1 puszka marynowanych brzoskwi\u0144
\n\ud83d\udc49 Wymiary formy: 23 \u00d7 35 cm
\nNabia\u0142 i jajka<\/p>\n
Spos\u00f3b przygotowania:Spos\u00f3b przygotowania:
\n1. Ciasto kruche.<\/p>\n
Przesiej m\u0105k\u0119 na stolnic\u0119 lub do miski, dodaj s\u00f3l, proszek do pieczenia, kakao i cukier, wymieszaj.
\nDodaj zimne, posiekane mas\u0142o i posiekaj no\u017cem. Nast\u0119pnie dodaj \u017c\u00f3\u0142tka i \u015bmietan\u0119, ponownie kr\u00f3tko posiekaj i na koniec zagnie\u0107 ciasto r\u0119cznie na g\u0142adkie i jednolite ciasto.
\nUformuj kul\u0119 i podziel j\u0105 na dwie cz\u0119\u015bci (jedna mo\u017ce by\u0107 nieco wi\u0119ksza). Mniejsz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 w\u0142o\u017cy\u0107 do zamra\u017carki, wi\u0119ksz\u0105 wy\u0142o\u017cy\u0107 dno foremki (ugniata\u0107 ciasto r\u00f3wnomiernie palcami i nak\u0142uwa\u0107 widelcem). Form\u0119 wysmarowa\u0107 mas\u0142em i wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia.<\/p>\n
2. Nadzienie twarogowe. Kuchnia wschodnioeuropejska<\/p>\n
Utrze\u0107 mi\u0119kkie mas\u0142o z cukrem i cukrem waniliowym na bia\u0142\u0105 i puszyst\u0105 mas\u0119.
\nNast\u0119pnie stopniowo dodawa\u0107 ca\u0142e jajka, a nast\u0119pnie partiami dodawa\u0107 zmielony twar\u00f3g.
\nNa koniec wmiesza\u0107 proszek budyniowy.
\nReszt\u0119 bia\u0142ek ubi\u0107 w osobnej misce na sztywn\u0105 pian\u0119 i delikatnie wmiesza\u0107 szpatu\u0142k\u0105 do nadzienia.<\/p>\n
3. Brzoskwinie.<\/p>\n
Odcedzi\u0107 brzoskwinie, osuszy\u0107 r\u0119cznikiem papierowym i pokroi\u0107 na mniejsze kawa\u0142ki.<\/p>\n
4. Z\u0142o\u017cy\u0107 ciasto.<\/p>\n
Na przygotowane ciasto kakaowe w foremce na\u0142o\u017cy\u0107 nadzienie twarogowe. Na wierzchu u\u0142o\u017cy\u0107 pokrojone brzoskwinie.
\nNa wierzch zetrze\u0107 drug\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 ciasta, kt\u00f3r\u0105 w\u0142o\u017cyli\u015bmy do zamra\u017carki, na tarce o grubych oczkach.<\/p>\n
5. Pieczenie. Mas\u0142o<\/p>\n
W\u0142\u00f3\u017c ciasto do piekarnika nagrzanego do 180\u00b0C i piecz przez oko\u0142o 1 godzin\u0119 (z termoobiegiem, g\u00f3ra-d\u00f3\u0142).
\nPo upieczeniu pozostaw ciasto na chwil\u0119 w ciep\u0142ym piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami. Nast\u0119pnie pozostaw do ca\u0142kowitego ostygni\u0119cia w formie.<\/p>\n
Podawaj.
\nPo ostygni\u0119ciu mo\u017cesz pokroi\u0107 ciasto w kostk\u0119 lub plasterki. Ciasto jest mi\u0119kkie, delikatne i pyszne.<\/p>\n
\u2728 Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
To m\u00f3j ulubiony sernik z mas\u0142em kakaowym. Przepis mam od lat i piek\u0119 go bardzo cz\u0119sto \u2013 nigdy mnie…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5030,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5029","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5029","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5029"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5029\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5031,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5029\/revisions\/5031"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5030"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5029"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}