Tarta morelowa z rozp\u0142ywaj\u0105cym si\u0119 kremem migda\u0142owym
\nOpublikowano 22 lipca 2026 przez Brahim \u2022 Przepis rodzinny \u2022 8 porcji<\/p>\n
Wykwintna tarta z kruchego, kruchego ciasta, wype\u0142niona g\u0142adkim kremem migda\u0142owym, kt\u00f3ry pozostaje rozp\u0142ywaj\u0105cy si\u0119 po upieczeniu, a zwie\u0144czona pi\u0119knie upra\u017conymi, lekko karmelizowanymi morelami. Przepis inspirowany francuskimi wypiekami, idealnie dopasowany do zdj\u0119cia.<\/p>\n
\u2764\ufe0f Dlaczego jest hitem?<\/p>\n
Rozp\u0142ywaj\u0105cy si\u0119 krem \u200b\u200bmigda\u0142owy, kt\u00f3ry nie wysycha podczas pieczenia
\nChrupi\u0105ce kruche ciasto, kt\u00f3re pozostaje chrupi\u0105ce
\nKarmelizowane pieczone morele \u2013 du\u017ca forma 26 cm
\nNiezawodny przepis na ciasto francuskie
\n30 min
\nPrzygotowanie
\n45 min
\nPieczenie
\n1 godz. 15 min
\nRazem
\nZobacz wi\u0119cej
\nRyby i owoce morza
\nSa\u0142atki
\nRecenzje produkt\u00f3w i por\u00f3wnanie cen
\n\ud83d\uded2 Sk\u0142adniki
\nPorcje: 8<\/p>\n
Na kruche ciasto
\n250 g m\u0105ki
\n125 g zimnego mas\u0142a, pokrojonego w kostk\u0119
\n70 g cukru pudru
\n1 jajko
\n1 szczypta soli
\n1 \u0142y\u017ceczka ekstraktu waniliowego
\nNa krem \u200b\u200bmigda\u0142owy
\n100 g mi\u0119kkiego mas\u0142a
\n100 g cukru
\n120 g zmielonych migda\u0142\u00f3w
\n2 jajka
\n20 g m\u0105ki
\n1 \u0142y\u017ceczka ekstraktu waniliowego
\n1 szczypta soli
\nNadzienie
\n10 do 12 dojrza\u0142ych, ale j\u0119drnych moreli
\n2 \u0142y\u017cki br\u0105zowego cukru
\n20 g p\u0142atk\u00f3w migda\u0142owych (opcjonalnie)
\nWyko\u0144czenie
\n2 \u0142y\u017cki d\u017cemu morelowego
\n1 \u0142y\u017cka wody
\n\ud83d\udd27 Sprz\u0119t przetestowany pod k\u0105tem tej tarty: forma do tarty De Buyer o \u015brednicy 26 cm z pow\u0142ok\u0105 nieprzywieraj\u0105c\u0105 + piekarnik do zabudowy Bosch Series 4 + mikser KitchenAid Artisan. Szczeg\u00f3\u0142owe por\u00f3wnanie cen po przygotowaniu.<\/p>\n
\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Przygotowanie\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Przygotowanie
\n1. Przygotowanie ciasta
\nW misce wymieszaj m\u0105k\u0119, cukier puder i s\u00f3l.<\/p>\n
Dodaj zimne mas\u0142o i rozetrzyj je z m\u0105k\u0105 opuszkami palc\u00f3w, a\u017c b\u0119dzie przypomina\u0142o grub\u0105 bu\u0142k\u0119 tart\u0105.<\/p>\n
Wmieszaj jajko i wanili\u0119.<\/p>\n
Uformuj kul\u0119, nie wyrabiaj\u0105c ciasta zbyt d\u0142ugo.<\/p>\n
Zawi\u0144 w foli\u0119 spo\u017cywcz\u0105 i wstaw do lod\u00f3wki na 30 minut.<\/p>\n
2. Przygotowanie kremu migda\u0142owego
\nUtrzyj mi\u0119kkie mas\u0142o z cukrem na kremow\u0105 mas\u0119.<\/p>\n
Dodawaj jajka po jednym.<\/p>\n
Wmieszaj zmielone migda\u0142y, m\u0105k\u0119, wanili\u0119 i s\u00f3l.<\/p>\n
Miksuj, a\u017c uzyskasz g\u0142adki krem.<\/p>\n
3. Przygotowanie moreli
\nUmyj morele.<\/p>\n
Przekr\u00f3j je na p\u00f3\u0142.<\/p>\n
Usu\u0144 pestki.<\/p>\n
4. Z\u0142\u00f3\u017c tart\u0119
\nRozgrzej piekarnik do 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n
Rozwa\u0142kuj ciasto w formie do tarty o \u015brednicy 26 cm (10 cali).<\/p>\n
Nak\u0142uj sp\u00f3d widelcem.<\/p>\n
R\u00f3wnomiernie rozprowad\u017a krem \u200b\u200bmigda\u0142owy na spodzie.<\/p>\n
U\u0142\u00f3\u017c po\u0142\u00f3wki moreli, przeci\u0119ciem do g\u00f3ry, lekko ciasno, jak pokazano na zdj\u0119ciu.<\/p>\n
Posyp br\u0105zowym cukrem.<\/p>\n
W razie potrzeby dodaj p\u0142atki migda\u0142\u00f3w.<\/p>\n
5. Pieczenie
\nPiecz przez 40 do 45 minut.<\/p>\n
Ciasto powinno mie\u0107 z\u0142ocistobr\u0105zowy kolor.<\/p>\n
Krem migda\u0142owy powinien by\u0107 napuszony, lekko zarumieniony i nadal mi\u0119kki w \u015brodku.<\/p>\n
6. Ostatni szlif cukiernika
\nPodgrzej d\u017cem morelowy z wod\u0105.<\/p>\n
Posmaruj nim ca\u0142\u0105 powierzchni\u0119 ciasta zaraz po wyj\u0119ciu z piekarnika.<\/p>\n
Ten krok nada mu pi\u0119kny po\u0142ysk i ochroni owoce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tarta morelowa z rozp\u0142ywaj\u0105cym si\u0119 kremem migda\u0142owym Opublikowano 22 lipca 2026 przez Brahim \u2022 Przepis rodzinny \u2022 8 porcji Wykwintna…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5077,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5075","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5075","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5075"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5075\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5078,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5075\/revisions\/5078"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5075"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5075"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5075"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}