Sk\u0142adniki:<\/p>\n
Na ciasto:
\n2 szklanki m\u0105ki pszennej
\n1 3\/4 szklanki cukru granulowanego
\n3\/4 szklanki nies\u0142odzonego kakao w proszku
\n1 1\/2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia
\n1 1\/2 \u0142y\u017ceczki sody oczyszczonej
\n1\/2 \u0142y\u017ceczki soli
\n2 du\u017ce jajka
\n1 szklanka pe\u0142nego mleka
\n1\/2 szklanki oleju ro\u015blinnego
\n2 \u0142y\u017ceczki ekstraktu waniliowego
\n1 szklanka gor\u0105cej kawy parzonej<\/p>\n
Na polew\u0119 czekoladow\u0105:
\n1 szklanka niesolonego mas\u0142a, zmi\u0119kczonego
\n3 szklanki cukru pudru
\n3\/4 szklanki nies\u0142odzonego kakao w proszku
\n1 \u0142y\u017ceczka ekstraktu waniliowego
\n1\/3 szklanki \u015bmietanki krem\u00f3wki
\n1\/4 \u0142y\u017ceczki soli<\/p>\n
Na polew\u0119 czekoladow\u0105 z ganache:
\n1 szklanka p\u00f3\u0142s\u0142odkiej czekolady, drobno posiekanej
\n1\/2 szklanki \u015bmietanki krem\u00f3wki<\/p>\n
Do dekoracji:
\n1-3 \u015bwie\u017ce truskawki
\n1-2 czekoladki KitKat Batony
\nDodatkowy lukier czekoladowy do dekorowania rozet
\nOpcjonalnie:
\n1\/4 szklanki posypki czekoladowej
\n1\/2 szklanki wi\u00f3rk\u00f3w czekoladowych<\/p>\n
Instrukcje:Instrukcje:<\/p>\n
Rozgrzej piekarnik do 175\u00b0C (350\u00b0F). Nasmaruj i wy\u0142\u00f3\u017c papierem do pieczenia dwie okr\u0105g\u0142e formy do ciasta o \u015brednicy 20 cm.
\nW du\u017cej misce wymieszaj m\u0105k\u0119, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sod\u0119 oczyszczon\u0105 i s\u00f3l, a\u017c do uzyskania jednolitej konsystencji.
\nDodaj jajka, mleko, olej ro\u015blinny i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, a\u017c ciasto b\u0119dzie g\u0142adkie i dobrze wymieszane.
\nPowoli wlewaj gor\u0105c\u0105 kaw\u0119, delikatnie mieszaj\u0105c. Ciasto b\u0119dzie rzadkie, tworz\u0105c wilgotne i mocno czekoladowe ciasto.
\nPodziel ciasto r\u00f3wno mi\u0119dzy przygotowane formy. Piecz przez 25\u201330 minut lub do momentu, a\u017c patyczek wbity w \u015brodek ciasta b\u0119dzie zawiera\u0142 kilka wilgotnych okruch\u00f3w.
\nPozostaw ciasta w formach do ostygni\u0119cia na 10 minut, a nast\u0119pnie przenie\u015b je na kratk\u0119 i ca\u0142kowicie ostud\u017a przed dekorowaniem.
\nAby przygotowa\u0107 polew\u0119 czekoladow\u0105, ubij mi\u0119kkie mas\u0142o na kremow\u0105 mas\u0119. Stopniowo dodawaj cukier puder i kakao, dok\u0142adnie mieszaj\u0105c po ka\u017cdym dodaniu.
\nDodaj ekstrakt waniliowy, s\u00f3l i \u015bmietank\u0119 krem\u00f3wk\u0119. Ubijaj przez 2-3 minuty, a\u017c polewa b\u0119dzie g\u0142adka, puszysta i \u0142atwa do rozsmarowania.
\nU\u0142\u00f3\u017c jeden sch\u0142odzony blat ciasta na talerzu. Rozsmaruj obfit\u0105 warstw\u0119 polewy czekoladowej na wierzchu, a nast\u0119pnie ostro\u017cnie przykryj drugim blatem ciasta.
\nPokryj wierzch i boki blatu pozosta\u0142ym blatem ciasta. Wyg\u0142ad\u017a powierzchni\u0119 r\u00f3wnomiernie skrobaczk\u0105 do ciasta lub szpatu\u0142k\u0105, a nast\u0119pnie wstaw do lod\u00f3wki na 20 minut, aby polewa st\u0119\u017ca\u0142a.
\nPrzygotuj ganache, podgrzewaj\u0105c \u015bmietank\u0119 krem\u00f3wk\u0119 do momentu, a\u017c b\u0119dzie parowa\u0107, ale nie wrze\u0107. Wylej j\u0105 na posiekan\u0105 czekolad\u0119 i odstaw na 2 minuty. Mieszaj, a\u017c mieszanina b\u0119dzie ca\u0142kowicie g\u0142adka i l\u015bni\u0105ca.
\nPozostaw ganache do lekkiego ostygni\u0119cia, a\u017c osi\u0105gnie konsystencj\u0119 nadaj\u0105c\u0105 si\u0119 do rozlewania, ale nie gor\u0105c\u0105. Nak\u0142adaj \u0142y\u017ck\u0105 niewielkie ilo\u015bci polewy wzd\u0142u\u017c kraw\u0119dzi sch\u0142odzonego blatu, tworz\u0105c eleganckie, czekoladowe stru\u017cki po bokach. Rozprowad\u017a pozosta\u0142\u0105 polew\u0119 na wierzchu.
\nPrze\u0142\u00f3\u017c cz\u0119\u015b\u0107 pozosta\u0142ego lukru czekoladowego do r\u0119kawa cukierniczego z ko\u0144c\u00f3wk\u0105 w kszta\u0142cie gwiazdki. Wyci\u015bnij dekoracyjne rozety wok\u00f3\u0142 g\u00f3rnej kraw\u0119dzi ciasta.
\nUmyj i dok\u0142adnie osusz truskawki. U\u0142\u00f3\u017c ca\u0142e i przekrojone na p\u00f3\u0142 truskawki po bokach.
\nUmie\u015b\u0107 tabliczk\u0119 czekolady KitKat w widocznym miejscu na \u015brodku ciasta, delikatnie dociskaj\u0105c j\u0105 do lukru, aby dobrze przylega\u0142a.
\nUdekoruj ciasto, posypuj\u0105c truskawki i dekoracj\u0119 KitKat, je\u015bli chcesz, delikatn\u0105 posypk\u0105 czekoladow\u0105 i wi\u00f3rkami czekoladowymi.
\nSch\u0142\u00f3d\u017a gotowe ciasto przez 30\u201345 minut przed podaniem. Pozostaw je w temperaturze pokojowej na oko\u0142o 15 minut przed pokrojeniem, aby uzyska\u0107 najlepsz\u0105 konsystencj\u0119 i smak.<\/p>\n
Pokr\u00f3j, podaj i delektuj si\u0119 \ud83d\ude0a\ud83d\udc95\ud83d\ude0b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sk\u0142adniki: Na ciasto: 2 szklanki m\u0105ki pszennej 1 3\/4 szklanki cukru granulowanego 3\/4 szklanki nies\u0142odzonego kakao w proszku 1 1\/2…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5189,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5188","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5188","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5188"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5188\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5190,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5188\/revisions\/5190"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5189"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5188"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5188"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5188"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}