1. Klasyczne faszerowane pomidory
\nSk\u0142adniki:
\n\u2022 6 pomidor\u00f3w
\n\u2022 400 g mi\u0119sa kie\u0142basianego
\n\u2022 1 cebula
\n\u2022 1 z\u0105bek czosnku
\n\u2022 1 ga\u0142\u0105zka tymianku
\nPrzygotowanie:
\n1. Odetnij wierzcho\u0142ki pomidor\u00f3w, wydr\u0105\u017c mi\u0105\u017csz \u0142y\u017ceczk\u0105 do melona, \u200b\u200bnie przek\u0142uwaj\u0105c sk\u00f3rki, lekko pos\u00f3l mi\u0105\u017csz i odwr\u00f3\u0107 pomidory do g\u00f3ry dnem, aby ods\u0105czy\u0107 sok na 10 minut.<\/p>\n
2. Podsma\u017c posiekan\u0105 cebul\u0119 i czosnek na odrobinie oliwy, dodaj mi\u0119so kie\u0142basiane i zrumie\u0144 je, rozdrabniaj\u0105c widelcem.<\/p>\n
3. Dodaj wydr\u0105\u017cony mi\u0105\u017csz pomidorowy, listki tymianku, s\u00f3l i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, a\u017c nadzienie zg\u0119stnieje.<\/p>\n
4. Nadziej pomidory farszem, za\u0142\u00f3\u017c wierzcho\u0142ki, u\u0142\u00f3\u017c je w nat\u0142uszczonym naczyniu do pieczenia i piecz w temperaturze 180\u00b0C (350\u00b0F) przez 35 minut.<\/p>\n
2. Faszerowana cukinia okr\u0105g\u0142a
\nSk\u0142adniki:
\n\u2022 6 okr\u0105g\u0142ych cukinii
\n\u2022 350 g chudej mielonej wo\u0142owiny (5% t\u0142uszczu)
\n\u2022 1 jajko
\n\u2022 50 g bu\u0142ki tartej
\n\u2022 50 g parmezanu
\nPrzygotowanie:
\n1. Odetnij wierzcho\u0142ki cukinii, ostro\u017cnie wydr\u0105\u017c mi\u0105\u017csz \u0142y\u017ceczk\u0105 do melona, \u200b\u200bdopraw sol\u0105 i odstaw na durszlak.<\/p>\n
2. Zrumie\u0144 mielon\u0105 wo\u0142owin\u0119 na gor\u0105cej patelni, dodaj odci\u015bni\u0119ty mi\u0105\u017csz cukinii i sma\u017c przez 3 minuty na \u015brednim ogniu.<\/p>\n
3. Zdejmij z ognia i wmieszaj jajko, bu\u0142k\u0119 tart\u0105 i po\u0142ow\u0119 parmezanu. Dopraw pieprzem i mieszaj do po\u0142\u0105czenia.<\/p>\n
4. Nape\u0142nij cukini\u0119 farszem, posyp reszt\u0105 parmezanu, ponownie przymocuj wierzcho\u0142ki i piecz w temperaturze 180\u00b0C (350\u00b0F) przez 40 minut.<\/p>\n
3. Papryki faszerowane ry\u017cem
\nSk\u0142adniki:Sk\u0142adniki:
\n\u2022 4 papryki
\n\u2022 200 g ugotowanego ry\u017cu
\n\u2022 200 g tu\u0144czyka
\n\u2022 10 cl sosu pomidorowego
\n\u2022 50 g sera Gruy\u00e8re
\nPrzygotowanie:
\n1. Przekr\u00f3j papryki na p\u00f3\u0142 wzd\u0142u\u017c lub odetnij wierzcho\u0142ki, usu\u0144 nasiona i bia\u0142e b\u0142onki, a nast\u0119pnie blanszuj je przez 5 minut we wrz\u0105cej wodzie.<\/p>\n
2. W misce wymieszaj p\u0142atki tu\u0144czyka, ugotowany ry\u017c, sos pomidorowy i obficie dopraw sol\u0105 i pieprzem.<\/p>\n
3. Nadziej ka\u017cd\u0105 papryk\u0119 farszem, lekko dociskaj\u0105c, i umie\u015b\u0107 je w lekko naoliwionym naczyniu do zapiekania.<\/p>\n
4. Posyp startym serem Gruy\u00e8re i piecz w temperaturze 190\u00b0C (375\u00b0F) przez 25 minut lub do momentu, a\u017c ser nabierze z\u0142ocistego koloru. 4. Bak\u0142a\u017cany faszerowane jagni\u0119cin\u0105
\nSk\u0142adniki:
\n\u2022 3 bak\u0142a\u017cany
\n\u2022 300 g mielonej jagni\u0119ciny
\n\u2022 1 \u0142y\u017cka kminu rzymskiego
\n\u2022 1 czerwona cebula
\n\u2022 2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek
\nPrzygotowanie:
\n1. Przekr\u00f3j bak\u0142a\u017cany na p\u00f3\u0142 wzd\u0142u\u017c, natnij mi\u0105\u017csz no\u017cem, posmaruj oliw\u0105 z oliwek i piecz w temperaturze 200\u00b0C (390\u00b0F) przez 20 minut. Nast\u0119pnie ostro\u017cnie wydr\u0105\u017c mi\u0105\u017csz, nie uszkadzaj\u0105c sk\u00f3rki.<\/p>\n
2. Podsma\u017c posiekan\u0105 czerwon\u0105 cebul\u0119 na oliwie z oliwek, dodaj mielon\u0105 jagni\u0119cin\u0119 i podsma\u017c, regularnie mieszaj\u0105c.<\/p>\n
3. Dodaj grubo posiekany mi\u0105\u017csz bak\u0142a\u017cana, kmin rzymski, s\u00f3l i pieprz. Sma\u017c przez kolejne 5 minut, a\u017c wszystkie sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105.<\/p>\n
4. Nape\u0142nij po\u0142\u00f3wki bak\u0142a\u017can\u00f3w farszem, u\u0142\u00f3\u017c je w naczyniu do pieczenia i piecz w temperaturze 180\u00b0C (350\u00b0F) przez 20 minut, a\u017c si\u0119 podgrzej\u0105 i lekko zrumieni\u0105.<\/p>\n
5. Pieczarki faszerowane serem
\nSk\u0142adniki:
\n\u2022 12 du\u017cych pieczarek
\n\u2022 150 g serka \u015bmietankowego
\n\u2022 50 g orzech\u00f3w w\u0142oskich
\n\u2022 1 z\u0105bek czosnku
\n\u2022 1 p\u0119czek szczypiorku
\nPrzygotowanie:Przygotowanie:
\n1. Odetnij trzonki pieczarek, przetrzyj kapelusze wilgotn\u0105 \u015bciereczk\u0105, a nast\u0119pnie drobno posiekaj trzonki i podsma\u017c je na patelni z rozgniecionym czosnkiem przez 3 minuty.<\/p>\n
2. W misce wymieszaj serek \u015bmietankowy, posiekane orzechy w\u0142oskie, ugotowane trzonki pieczarek, posiekany szczypiorek, s\u00f3l i pieprz.<\/p>\n
3. Obficie nape\u0142nij ka\u017cdy kapelusz pieczarki mas\u0105 serow\u0105, formuj\u0105c kopu\u0142\u0119 \u0142y\u017ck\u0105.<\/p>\n
4. U\u0142\u00f3\u017c w naczyniu \u017caroodpornym i piecz w temperaturze 190\u00b0C (375\u00b0F) przez 15 minut, a\u017c pieczarki zmi\u0119kn\u0105, a farsz lekko si\u0119 zrumieni.<\/p>\n
6. Ziemniaki faszerowane boczkiem
\nSk\u0142adniki:
\n\u2022 6 du\u017cych ziemniak\u00f3w
\n\u2022 150 g boczku w plastrach
\n\u2022 100 g sera Reblochon
\n\u2022 2 \u0142y\u017cki \u015bmietany cr\u00e8me fra\u00eeche (7%)
\n\u2022 1 cebula
\nPrzygotowanie:
\n1. Umyj i wyszoruj ziemniaki, a nast\u0119pnie piecz je w ca\u0142o\u015bci w temperaturze 200\u00b0C (400\u00b0F) przez 50 minut. Pozostaw do lekkiego ostygni\u0119cia, a nast\u0119pnie odetnij wierzch i ostro\u017cnie wydr\u0105\u017c mi\u0105\u017csz.<\/p>\n
2. Sma\u017c boczek i posiekan\u0105 cebul\u0119 na suchej patelni, a\u017c si\u0119 dobrze zrumieni\u0105. 3. W misce rozgnie\u0107 widelcem mi\u0105\u017csz ziemniak\u00f3w, dodaj \u015bmietan\u0119 cr\u00e8me fra\u00eeche, boczek w plastrach, cebul\u0119 i po\u0142ow\u0119 pokrojonego w kostk\u0119 sera Reblochon. Wymieszaj i dopraw.<\/p>\n
4. Nape\u0142nij skorupki ziemniak\u00f3w, po\u0142\u00f3\u017c na ka\u017cdej plasterek Reblochon i piecz w temperaturze 200\u00b0C (390\u00b0F) przez 15 minut lub do momentu, a\u017c ser si\u0119 roztopi i nabierze z\u0142ocistego koloru.<\/p>\n
\ud83d\udca1 Aby wydr\u0105\u017cy\u0107 warzywa bez ich uszkodzenia, u\u017cyj \u0142y\u017cki do melona \u2013 to idealne narz\u0119dzie. Delikatnie obracaj \u0142y\u017ck\u0105 po wewn\u0119trznej stronie skorupki, zamiast zeskrobywa\u0107 j\u0105 na si\u0142\u0119. Pozostaw co najmniej 5 mm (\u00bc cala) mi\u0105\u017cszu, aby warzywa zachowa\u0142y kszta\u0142t podczas pieczenia i nie straci\u0142y go. Pami\u0119taj, aby zachowa\u0107 soki, kt\u00f3re wyciekn\u0105 podczas wydr\u0105\u017cania: dodane na dno naczynia przed pieczeniem, naturalnie nadaj\u0105 sosowi smak i zapobiegaj\u0105 przywieraniu warzyw.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
1. Klasyczne faszerowane pomidory Sk\u0142adniki: \u2022 6 pomidor\u00f3w \u2022 400 g mi\u0119sa kie\u0142basianego \u2022 1 cebula \u2022 1 z\u0105bek czosnku…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5201,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5200","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5200","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5200"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5200\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5202,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5200\/revisions\/5202"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5201"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}