Puszysta rolada biszkoptowa wype\u0142niona jest delikatnym kremem kokosowym z mascarpone. Na wierzchu lekka polewa czekoladowa i wi\u00f3rki kokosowe dodaj\u0105 jej wyj\u0105tkowego smaku. To doskona\u0142y wyb\u00f3r na \u015bwi\u0119ta, pocz\u0119stunek dla go\u015bci lub weekendowy deser. Rolada jest jeszcze smaczniejsza nast\u0119pnego dnia, gdy biszkopt i krem \u200b\u200bidealnie si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105. Flora i Fauna<\/p>\n
Sk\u0142adniki:
\nNa biszkopt:<\/p>\n
6 bia\u0142ek
\n6 \u0142y\u017cek cukru
\n6 \u017c\u00f3\u0142tek
\n5 \u0142y\u017cek m\u0105ki pszennej
\nNa krem \u200b\u200bkokosowy:<\/p>\n
300 ml mleka
\n1 opakowanie proszku do budyniu kokosowego
\n200 g cukru
\n250 g mascarpone
\n50 g wi\u00f3rk\u00f3w kokosowych
\n1 opakowanie cukru waniliowego<\/p>\n
Do dekoracji: CiastoDo dekoracji: Ciasto<\/p>\n
100 g gorzkiej czekolady
\n5 \u0142y\u017cek wi\u00f3rk\u00f3w kokosowych
\nSpos\u00f3b przygotowania:
\nNajpierw zacznij ubija\u0107 bia\u0142ka. Gdy piana zacznie si\u0119 formowa\u0107, stopniowo dodawaj cukier i ubijaj, a\u017c powstanie sztywna i l\u015bni\u0105ca piana. Nast\u0119pnie ostro\u017cnie wmieszaj \u017c\u00f3\u0142tka, jedno po drugim.<\/p>\n
Przesiej m\u0105k\u0119 i delikatnie wmieszaj j\u0105 w pian\u0119 jajeczn\u0105, aby ciasto zachowa\u0142o puszysto\u015b\u0107. Gotowe ciasto r\u00f3wnomiernie roz\u0142\u00f3\u017c na du\u017cej blasze wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia.<\/p>\n
Piecz biszkopt w piekarniku nagrzanym do 180\u00b0C przez oko\u0142o 20 minut, u\u017cywaj\u0105c grzania g\u00f3ra-d\u00f3\u0142. Dok\u0142adny czas pieczenia zale\u017cy od piekarnika. Biszkopt jest gotowy, gdy jest lekko z\u0142ocisty i elastyczny w dotyku.<\/p>\n
Upieczony biszkopt ostro\u017cnie oddziel od papieru do pieczenia, gdy jest jeszcze ciep\u0142y, a nast\u0119pnie ponownie zawi\u0144 go w papier i pozostaw do ostygni\u0119cia. Dzi\u0119ki temu b\u0119dzie si\u0119 p\u00f3\u017aniej pi\u0119knie zwija\u0142.<\/p>\n
Przygotowanie kremu. Ser<\/p>\n
Wymieszaj proszek budyniowy z mlekiem i cukrem na g\u0142adk\u0105 mas\u0119 i ugotuj g\u0119sty budy\u0144. Wmieszaj cukier waniliowy do gor\u0105cego budyniu i pozostaw do ca\u0142kowitego ostygni\u0119cia.<\/p>\n
Ubij mascarpone na g\u0142adk\u0105 mas\u0119 i stopniowo po\u0142\u0105cz z ostudzonym budyniem. Na koniec wmieszaj wi\u00f3rki kokosowe do \u015bmietany. \u015amietanka powinna by\u0107 mi\u0119kka, g\u0142adka i \u0142atwa do rozsmarowania.<\/p>\n
Wyko\u0144czenie rolady.<\/p>\n
Ostro\u017cnie rozwi\u0144 ostudzony biszkopt i rozsmaruj na nim oko\u0142o trzech czwartych kremu kokosowego. Nast\u0119pnie ciasno zwi\u0144.<\/p>\n
Posmaruj powierzchni\u0119 rolady reszt\u0105 kremu.<\/p>\n
Rozpu\u015b\u0107 gorzk\u0105 czekolad\u0119 w k\u0105pieli wodnej i polej ni\u0105 wierzch rolady. Na koniec posyp wi\u00f3rkami kokosowymi.<\/p>\n
Uko\u0144czon\u0105 rolad\u0119 wstaw do lod\u00f3wki na co najmniej 2 godziny, aby krem \u200b\u200bst\u0119\u017ca\u0142 i ciasto mo\u017cna by\u0142o \u0142adnie pokroi\u0107.<\/p>\n
Smacznego! Czekolada<\/p>\n
Ta kokosowa rolada z kremem mascarpone to naprawd\u0119 wyj\u0105tkowy deser. Dzi\u0119ki mi\u0119kkiemu biszkoptowi i bogatemu kremowi kokosowemu zachwyci ka\u017cdego od pierwszego k\u0119sa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Puszysta rolada biszkoptowa wype\u0142niona jest delikatnym kremem kokosowym z mascarpone. Na wierzchu lekka polewa czekoladowa i wi\u00f3rki kokosowe dodaj\u0105 jej…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5258,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5257","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5257"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5257\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5259,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5257\/revisions\/5259"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}