<\/p>\n
M\u00f3j wujek robi\u0142 to co tydzie\u0144 w trudnych czasach. Tylko 3 sk\u0142adniki. Obfity obiad, kt\u00f3ry wydaje si\u0119 luksusowy, a kosztuje kilka cent\u00f3w.<\/p>\n
M\u00f3j wujek robi\u0142 to co tydzie\u0144 w trudnych czasach. Tylko 3 sk\u0142adniki. Obfity obiad, kt\u00f3ry wydaje si\u0119 luksusowy, a kosztuje kilka cent\u00f3w. Pe\u0142ny przepis \ud83d\udc47 \ud83d\udcac<\/p>\n
Steki hamburgerowe z 3 sk\u0142adnik\u00f3w<\/p>\n
Proste danie stir-fry, praktycznie bez niczego, \u201eSteki hamburgerowe z k\u0142amstwami\u201d zamieniaj\u0105 codzienne jedzenie w aromatyczny i po\u017cywny obiad. Z mielon\u0105 wo\u0142owin\u0105, cebul\u0105 i prost\u0105 przypraw\u0105, to danie dowodzi, \u017ce bogaty smak nie wymaga d\u0142ugiej listy sk\u0142adnik\u00f3w. Cebula rozp\u0142ywa si\u0119 w s\u0142odkim, z\u0142ocisto\u017c\u00f3\u0142tym sosie, a mielona wo\u0142owina idealnie si\u0119 rumieni \u2013 posi\u0142ek, kt\u00f3ry jest nostalgiczny, po\u017cywny i bardzo syc\u0105cy. Sk\u0142adniki na dania kuchni p\u00f3\u0142nocnoameryka\u0144skiej
\n\ud83e\uddc2 (Dla 4 os\u00f3b)<\/p>\n
Przepisy kulinarne
\n450 g mielonej wo\u0142owiny
\n2 du\u017ce cebule, cienko pokrojone
\ns\u00f3l i czarny pieprz (trzeci g\u0142\u00f3wny sk\u0142adnik do smaku)<\/p>\n
Opcjonalnie (ale tradycyjnie): odrobina wody do sosu cebulowego<\/p>\n
\ud83c\udf73 Przygotowanie\ud83c\udf73 Przygotowanie<\/p>\n
Uformuj burgery
\nPodziel mielon\u0105 wo\u0142owin\u0119 na cztery r\u00f3wne porcje. Ostro\u017cnie uformuj z nich owalne burgery o grubo\u015bci oko\u0142o 1,5 cm. Posyp obie strony obficie sol\u0105 i czarnym pieprzem.<\/p>\n
Sma\u017cenie burger\u00f3w
\nRozgrzej du\u017c\u0105 patelni\u0119 na \u015brednim ogniu. Umie\u015b\u0107 burgery na gor\u0105cej patelni i sma\u017c je przez 3-4 minuty z ka\u017cdej strony, a\u017c do uzyskania \u0142adnej, br\u0105zowej sk\u00f3rki. Zdejmij je z patelni i od\u0142\u00f3\u017c na bok.<\/p>\n
Na tej samej patelni zeszklij cebul\u0119 (nie obieraj), dodaj pokrojon\u0105 cebul\u0119. Sma\u017c mielon\u0105 wo\u0142owin\u0119 przez 8-10 minut na \u015brednim ogniu, od czasu do czasu mieszaj\u0105c, a\u017c zmi\u0119knie i si\u0119 skarmelizuje. Przygotuj sos cebulowy, dodaj\u0105c odrobin\u0119 wody do cebuli i zdrapuj\u0105c przypalone kawa\u0142ki z dna patelni. Dzi\u0119ki temu sos b\u0119dzie lekki i aromatyczny.<\/p>\n
Gdy cebula si\u0119 zeszkli, w\u0142\u00f3\u017c bu\u0142ki do hamburger\u00f3w z powrotem na patelni\u0119. Polej je sosem cebulowym, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10\u201312 minut, a\u017c cebula si\u0119 zeszkli.<\/p>\n
Przejd\u017a na nast\u0119pn\u0105 stron\u0119, aby zapozna\u0107 si\u0119 z pe\u0142n\u0105 instrukcj\u0105 przygotowania lub u\u017cyj przycisku \u201eOtw\u00f3rz\u201d (>). Nie zapomnij podzieli\u0107 si\u0119 tym przepisem ze znajomymi na Facebooku.<\/p>\n
Nie przeci\u0105\u017caj mielonego mi\u0119sa podczas formowania burger\u00f3w; dzi\u0119ki temu pozostan\u0105 mi\u0119kkie.<\/p>\n
Cebula sma\u017cy si\u0119 powoli \u2013 to w\u0142a\u015bnie ta naturalna s\u0142odycz sprawia, \u017ce \u200b\u200bsos jest tak pyszny.<\/p>\n
U\u017cyj ci\u0119\u017ckiej patelni (np. \u017celiwnej), aby uzyska\u0107 najlepsze rezultaty.<\/p>\n
Przykrycie patelni podczas gotowania na wolnym ogniu sprawia, \u017ce \u200b\u200bburgery pozostaj\u0105 soczyste. \ud83d\udcdc Troch\u0119 historii<\/p>\n
Pocz\u0105tki hamburgera si\u0119gaj\u0105 wp\u0142yw\u00f3w niemieckich imigrant\u00f3w z Niemiec, kt\u00f3rzy przywie\u017ali mielon\u0105 wo\u0142owin\u0119 do Ameryki w XIX wieku. Zanim pojawi\u0142 si\u0119 wsp\u00f3\u0142czesny hamburger, ludzie jedli pikantne burgery wo\u0142owe z cebul\u0105 i sosem. Danie to sta\u0142o si\u0119 podstaw\u0105 w szkolnych sto\u0142\u00f3wkach i domowych kuchniach w ca\u0142ym kraju, cenione za przyst\u0119pn\u0105 cen\u0119 i syc\u0105cy charakter w trudnych ekonomicznie czasach. Gotowanie i przepisy
\n\ud83e\uddf1 Aromaty<\/p>\n
Pomimo \u017ce przepis zawiera tylko trzy sk\u0142adniki, dzia\u0142a dzi\u0119ki nast\u0119puj\u0105cym zabiegom:<\/p>\n
Reakcja Maillarda
\npieczonego steka
\nNaturalna karmelizacja
\ncebuli
\nOds\u0105czenie z patelni i zmieszanie z p\u0142ynem w celu uzyskania lekkiego sosu<\/p>\n
Te proste reakcje chemiczne tworz\u0105 g\u0142\u0119boki, wielowarstwowy smak bez dodatkowych sk\u0142adnik\u00f3w. \u2764\ufe0f Dlaczego ludzie kochaj\u0105 to danie<\/p>\n
Przyst\u0119pne cenowo i syc\u0105ce
\nCzysta nostalgia za comfort food
\nMinimalne przygotowanie i zmywanie
\nIdealne z puree ziemniaczanym, ry\u017cem lub chlebem
\nPrzypomina wielu domowe dania z dzieci\u0144stwa<\/p>\n
Wyko\u0144cz chlebem
\n\u2705
\nTrzysk\u0142adnikowe burgery i k\u0142amcy udowadniaj\u0105, \u017ce prostota mo\u017ce by\u0107 niezwyk\u0142a. Z samej mielonej wo\u0142owiny, cebuli i przypraw mo\u017cesz w mgnieniu oka przygotowa\u0107 syc\u0105ce danie stir-fry z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 sosu, kt\u00f3re smakuje, jakby\u015b sp\u0119dzi\u0142 nad nim wiele godzin. Jest ponadczasowe, niedrogie i niesamowicie pocieszaj\u0105ce \u2013 dok\u0142adnie taki przepis, kt\u00f3ry nigdy nie wychodzi z mody.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
M\u00f3j wujek robi\u0142 to co tydzie\u0144 w trudnych czasach. Tylko 3 sk\u0142adniki. Obfity obiad, kt\u00f3ry wydaje si\u0119 luksusowy, a…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5700,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5699","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5699","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5699"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5699\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5701,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5699\/revisions\/5701"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5700"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}