Kurczak w kremowym sosie z pieczarkami \u2013 \u0142atwy i ulubiony obiad, kt\u00f3ry pokocha ca\u0142a rodzina
\n. Niekt\u00f3re przepisy po prostu staj\u0105 si\u0119 cz\u0119\u015bci\u0105 codziennego \u017cycia. Ten kremowy kurczak z pieczarkami jest jednym z nich. \u0141\u0105czy w sobie soczyste filety z kurczaka, z\u0142ociste sma\u017cone pieczarki i jedwabisty sos \u015bmietanowy z parmezanem \u2013 po\u0142\u0105czenie, kt\u00f3re smakuje jak danie z restauracji, ale zaskakuj\u0105co \u0142atwo przygotowa\u0107 je w domu. Flora i fauna Do kurczaka i sosu<\/p>\n
2 filety z kurczaka
\n200 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
\n2 z\u0105bki czosnku, drobno posiekane
\n250 ml \u015bmietany
\n50 g startego parmezanu
\nS\u00f3l i \u015bwie\u017co zmielony czarny pieprz
\n2 \u0142y\u017cki mas\u0142a lub oliwy z oliwek
\n\u015awie\u017ca pietruszka, posiekana
\nDo puree ziemniaczanego<\/p>\n
400 g ziemniak\u00f3w
\n100 ml mleka
\n15 g mas\u0142a
\n1 ma\u0142a cebula, drobno posiekana
\n\u015awie\u017cy koperek (opcjonalnie)
\nS\u00f3l i pieprz:
\nSpos\u00f3b przygotowania\u2026
\nSpos\u00f3b przygotowaniaSpos\u00f3b przygotowania
\n1. Usma\u017c kurczaka. Dopraw
\nfilety z kurczaka sol\u0105 i pieprzem. Rozgrzej mas\u0142o lub olej na du\u017cej patelni i sma\u017c filety przez 4\u20135 minut z ka\u017cdej strony, a\u017c b\u0119d\u0105 z\u0142ocistobr\u0105zowe i dobrze wysma\u017cone. Odstaw na bok i trzymaj w cieple. Flora i fauna<\/p>\n
2. Przygotuj sos grzybowy
\n: U\u017cyj tej samej patelni i sma\u017c pieczarki, a\u017c nabior\u0105 \u0142adnego z\u0142otego koloru. Dodaj czosnek i du\u015b przez oko\u0142o minut\u0119. Gotowanie i przepisy<\/p>\n
Wlej \u015bmietan\u0119 i gotuj sos na wolnym ogniu przez kilka minut. Dodaj parmezan, a\u017c si\u0119 ca\u0142kowicie rozpu\u015bci, a sos stanie si\u0119 kremowy. Dopraw sol\u0105 i pieprzem.<\/p>\n
3. Pozw\u00f3l, aby smaki si\u0119 przegryz\u0142y
\nW\u0142\u00f3\u017c kurczaka z powrotem na patelni\u0119 i gotuj sos na wolnym ogniu przez 3\u20134 minuty. Posyp \u015bwie\u017c\u0105 pietruszk\u0105 tu\u017c przed podaniem.<\/p>\n
4. Przygotuj puree ziemniaczane
\nUgotuj ziemniaki do mi\u0119kko\u015bci. Podsma\u017c cebul\u0119 na ma\u015ble do mi\u0119kko\u015bci. Rozgnie\u0107 ziemniaki z mlekiem, cebul\u0105 i mas\u0142em na g\u0142adk\u0105 mas\u0119. Dopraw sol\u0105, pieprzem i najlepiej odrobin\u0105 \u015bwie\u017cego koperku.<\/p>\n
Wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce podawania\u2026
\nWskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce podawania
\nPodawaj kremowego kurczaka na puree ziemniaczanym i polej obficie sosem grzybowym. Danie idealnie komponuje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c z ry\u017cem, makaronem lub pieczonymi warzywami. Dr\u00f3b<\/p>\n
Dodatkowa
\nwskaz\u00f3wka dotycz\u0105ca smaku: Dodaj do sosu troch\u0119 \u015bwie\u017cego tymianku lub rozmarynu.
\nZast\u0105p zwyk\u0142e pieczarki pieczarkami aromatycznymi, aby uzyska\u0107 mocniejszy smak.
\nOdrobina \u015bwie\u017cego szpinaku w sosie dodaje koloru i dodatkowych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych.
\nOdrobina bia\u0142ego wina do sosu przed \u015bmietan\u0105 nadaje mu bogatszy smak.
\nPrzechowywanie
\nResztki
\nmo\u017cna przechowywa\u0107 w szczelnym pojemniku w lod\u00f3wce do 3 dni. Delikatnie podgrza\u0107 na ma\u0142ym ogniu i doda\u0107 odrobin\u0119 \u015bmietany lub mleka, je\u015bli sos zg\u0119stnieje. Dr\u00f3b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kurczak w kremowym sosie z pieczarkami \u2013 \u0142atwy i ulubiony obiad, kt\u00f3ry pokocha ca\u0142a rodzina . Niekt\u00f3re przepisy po prostu…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5709,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5708","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5708","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5708"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5708\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5710,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5708\/revisions\/5710"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5709"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisy-porady.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}