Czas włożyć ten mit między bajki. Banan to genialne narzędzie w diecie, o ile wiesz, jak go używać. Jeden uleczy Twoje jelita, inny da kopa na treningu. Wszystko zależy od koloru skórki 
ZIELONE (niedojrzałe) To doskonały prebiotyk! Zawierają dużo skrobi opornej, która „karmi” dobre bakterie w Twoich jelitach i nie podnosi gwałtownie cukru we krwi.
W kuchni: Idealne, jeśli nie lubisz słodyczy. Dodaj do wytrawnych dań lub koktajli warzywnych.
Minus: Są ciężkostrawne – mogą powodować wzdęcia u osób z wrażliwymi jelitami.
LEKKO ŻÓŁTE (lekko dojrzałe) Złoty środek! Mają niższy Indeks Glikemiczny (IG) niż w pełni dojrzałe, a sporo błonnika. Sycą na dłużej.
W kuchni: Najlepsze jako samodzielna przekąska do pudełka, do owsianki lub jogurtu. Minus: Są mało słodkie, więc nie sprawdzą się jako zamiennik cukru w wypiekach.
DOJRZAŁE (żółte) Lekkostrawne i bogate w antyoksydanty. To ten moment, kiedy banan ma najwięcej witamin i minerałów w najlepiej przyswajalnej formie.
W kuchni: Klasyk – jedz na surowo, dodaj do sałatki owocowej. Minus: Tutaj ilość cukrów prostych już wzrasta, więc uwaga przy insulinooporności.
Nie jedz bananów, bo przytyjesz… ile razy to słyszałaś
