Pieczone placki z cukinii to idealny wybór dla każdego, kto chce rozkoszować się ulubionym klasykiem w lżejszej formie. Dzięki pieczeniu nie potrzeba dużej ilości oleju, a efekt końcowy jest pięknie chrupiący na wierzchu, a w środku pozostaje miękki. Cukinia nadaje plackom delikatny smak, soczystość i dodatkową porcję warzyw. Przepis jest prosty i nie wymaga specjalnych składników.
Placki idealnie nadają się jako danie główne na obiad lub kolację. Jeśli masz nadmiar cukinii w ogrodzie, to jeden z najlepszych sposobów na jej wykorzystanie. Przygotowanie zajmuje kilka minut, a następnie wystarczy wstawić ciasto do piekarnika. Dla uzyskania bardziej wyrazistego smaku, możesz dodać do ciasta odrobinę pietruszki.
Składniki
700 g ziemniaków
400 g cukinii
2 jajka
4 ząbki czosnku
60 g mąki pszennej
2 łyżeczki suszonego majeranku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
3 łyżki oleju
Sposób przygotowania
