Złociste, chrupiące i wypełnione aromatycznym nadzieniem.
Nie musisz czekać do grudnia, aby cieszyć się smakiem tradycyjnych pasztecików z kapustą i grzybami. Delikatne ciasto drożdżowe i charakterystyczny farsz z kiszonej kapusty i grzybów tworzą połączenie, które od lat gości na polskich stołach. To idealna przekąska, obiad lub dodatek do barszczu czerwonego – niezależnie od pory roku. Wypieki
Szczegóły przepisu
Czas przygotowania: 35 minut
Czas wyrastania: 1 godzina
Czas pieczenia: 20 minut
Całkowity czas: 1 godzina 55 minut
Porcje: 16 kotletów
Poziom trudności: Średni
Składniki
Ciasto:
500 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży
250 ml ciepłego mleka
60 g roztopionego masła
1 jajko
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
Nadzienie:
500 g kiszonej kapusty
250 g pieczarek lub namoczonych suszonych pieczarek
1 cebula
2 łyżki masła
1 łyżeczka majeranku
Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Lukier:
1 jajko
1 łyżka mleka
Instrukcje: Wypieki
Krok 1: Przygotowanie ciasta
