Sposób przygotowania
Ubić jajka z cukrem na lekką pianę. Dodać olej i krótko mieszać. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo wmieszać do masy jajecznej.
Natłuścić blachę do pieczenia lub okrągłą formę masłem i posypać mąką. Wyłożyć gotową masę do formy, równomiernie rozłożyć na niej umyte i osuszone porzeczki.
Przygotować kruszonkę, mieszając mąkę, cukier i miękkie masło. Palcami wyrobić luźną masę i posypać nią ciasto. Piec przez 30-35 minut w temperaturze 180 stopni. Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem.
Babcine Ciasto Porzeczkowe z Kruszonką – Delikatne i Miękkie
