Sposób przygotowania
W misce ubić masło, cukier i żółtka. Dodać serek śmietankowy, skórkę z cytryny i wymieszać. Stopniowo dodawać mąkę i wyrobić gładkie ciasto. Zawinąć w folię aluminiową i odstawić na 30 minut.
Białka ubić widelcem z cukrem. Dodać zmielone orzechy, cukier waniliowy i wymieszać. Rozwałkować ciasto na grubość 2-3 mm i wycinać kółka. Uformować nadzienie w rulony i położyć na rulonach.
Posmarować mieszanką cukru i odrobiny wody. Złożyć ciasto na nadzienie, delikatnie dociskając widelcem i robiąc odcisk na powierzchni. Piecz w temperaturze 200 stopni, aż lekko się zarumienią. Posyp cukrem pudrem.
Chrupiące bułeczki z nadzieniem orzechowym – puszyste i miękkie
