*Pieczarki w sosie śmietanowym: kremowy klasyk, który znika z talerza w mgnieniu oka
Składniki
200 g świeżych pieczarek (pieczarek, borowików lub mieszanki)
30 g masła
1 łyżka oliwy z oliwek
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
120 ml śmietanki kremówki lub śmietanki do gotowania (ok. 120 ml)
120 ml bulionu drobiowego lub warzywnego (ok. 120 ml)
25 g startego parmezanu (ok. 60 ml)
Sól do smaku
Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Posiekana pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie
