Sposób przygotowania
Przesiej mąkę do miski i dodaj sól. Zrób dołek w środku mąki i wsyp do niego drożdże. Dodaj szczyptę cukru i odrobinę letniej wody. Odstaw drożdże do wyrośnięcia.
Do gotowych drożdży dodaj olej i stopniowo resztę wody. Wyrób gładkie, nieklejące się ciasto. Najpierw w misce, a następnie na wałku. Podziel ciasto, rozwałkuj na okrągłe placki i pokrój na 8 kawałków.
Uformuj każdy kawałek w bułkę. Odstaw na chwilę do wyrośnięcia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i kminkiem, solą lub makiem do smaku. Piecz do uzyskania złocistego koloru przez około 20 minut w temperaturze 220 stopni.
Chrupiące domowe bułki bez drożdży – szybkie przygotowanie
