👨🍳 Instrukcje
1. Ciasto:
Ubij żółtka, cukier i wanilię.
Dodaj olej i mleko.
Dodaj mąkę i proszek do pieczenia.
Wlej masę do formy do pieczenia.
2. Beza:
Ubij białka ze szczyptą soli.
Stopniowo dodawaj cukier, aż piana będzie sztywna.
Dodaj kilka kropli soku z cytryny.
Rozprowadź bezę na cieście przed pieczeniem.
3. Pieczenie:
Piekarnik 170–180°C
Piecz przez 30–35 minut lub do uzyskania złocistego koloru.
4. Składanie:
Po ostygnięciu przekrój ciasto na pół w poziomie.
Posmaruj dżemem 🍓
Nałóż bitą śmietanę
Połóż drugą warstwę na wierzchu.
🔥 Sekrety sukcesu:
Ubij bezę, aż piana będzie sztywna.
Nie otwieraj piekarnika zbyt szybko, bo opadnie.
Śmietana powinna być bardzo zimna przed ubijaniem. ❄️
Użyj dżemu o intensywnym smaku (najlepiej truskawkowego).
