Sposób przygotowania
Obierz i zetrzyj drobno marchewki. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dodaj marchewkę i roztopione masło. Wyrób gładkie i elastyczne ciasto.
Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, lekko posyp mąką. Jeśli jest zbyt suche, dodaj łyżkę mleka. Odstaw na 10 minut. Wymieszaj twaróg z cukrem waniliowym do uzyskania gładkiej konsystencji.
Rozwałkuj ciasto na oprószonym mąką wałku na grubość około 3 mm. Wytnij szklanką kółka. Na środek każdego nałóż łyżeczkę nadzienia. Złóż na pół i dociśnij brzegi widelcem. Piecz 18-22 minuty w temperaturze 160 stopni. Posyp cukrem.
Delikatne ciastka marchewkowe – miękkie i puszyste
