Puszyste ciasto drożdżowe z jagodami to jeden z najpopularniejszych domowych deserów. Dzięki miękkiemu cieście drożdżowemu, kremowej warstwie sera i soczystym jagodom powstaje deser idealny do kawy, herbaty lub jako słodka przekąska po niedzielnym obiedzie. Przygotowanie nie jest skomplikowane i poradzi sobie z nim nawet mniej doświadczony piekarz. Ważne jest, aby dać ciastu wystarczająco dużo czasu na wyrośnięcie.
Twaróg nada ciastu miękkość, jagody przyjemną świeżość, a kruszonka na powierzchni zapewni chrupkość. Ten przepis idealnie nadaje się do wypieków weekendowych i na te chwile, gdy chcesz użyć świeżych jagód. Najlepiej smakuje lekko letnie, ale jest również pyszne następnego dnia.
Ciasto
500 g mąki pszennej
100 g semoliny, cukru
2 żółtka
100 g masła
250 ml mleka
1 kostka drożdży
starta skórka z cytryny
Nadzienie
2 opakowania serka homogenizowanego
350 g jagód
Bułka tarta
100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
60 g cukru
60 g masła
Sposób przygotowania
