Sposób przygotowania
Bułkę namoczyć w mleku i poczekać, aż zmięknie. Drobno posiekać cebulę i lekko ją podsmażyć, a następnie dodać odrobinę oleju lub smalcu do dosłodzenia.
W misce wymieszać mięso, odciśniętą bułkę, jajko, cebulę i czosnek. Dodać sól, pieprz i majeranek do smaku. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki rękoma. Jeśli masa jest rzadka, dodać bułkę tartą.
Uformować z masy walec i umieścić go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 45-50 minut w temperaturze 180 stopni, aż klopsik będzie złocistobrązowy i utworzy się na nim piękna skórka.
Domowe klopsiki jak u babci – pyszny smak
