Domowy majonez w prostym przygotowaniu – wyśmienity smak

Sposób przygotowania
Włóż jajko, musztardę, sól i sok z cytryny do pojemnika. Na koniec ostrożnie wlej olej, tak aby pozostał na wierzchu. Umieść blender ręczny na dnie pojemnika, bezpośrednio nad żółtkiem.
Nie ruszaj blenderem i zacznij miksować bez poruszania. Przytrzymaj go w miejscu przez około 10-15 sekund. Na dnie powinien zacząć formować się gęsty i lekki majonez.
Gdy dolna część majonezu będzie gęsta, bardzo powoli unieś blender. Olej będzie stopniowo wchłaniany. Jeśli majonez nie jest zbyt kwaśny, dodaj kilka kropli soku z cytryny, a jeśli wydaje się zbyt gęsty, dodaj kroplę wody.