Sposób przygotowania
Wlej wodę, masło i sól do rondla i zagotuj. Dodaj mąkę i, ciągle mieszając, wyrabiaj ciasto przez około 4 minuty. Pozostaw ciasto do lekkiego ostygnięcia. Stopniowo dodawaj jajka.
Rozłóż ciasto między dwie blachy wyłożone papierem do pieczenia. Piecz przez 30-40 minut w temperaturze 200 stopni. Z mleka i proszku budyniowego zrób gęsty budyń. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawaj schłodzony budyń. Rozprowadź śmietanę na jednym cieście. Ubij śmietanę z ubijaczem i cukrem. Rozprowadź na kremie karmelowym.
Przykryj drugim ciastem. Rozpuść cukier w karmelu. Ostrożnie wlej gorącą śmietanę. Mieszaj, aż powstanie gładki karmel. Wylej na górny blat. Schłodź w lodówce.
