Procedura
Do dużej miski wbijamy jajka, cukier i mieszamy trzepaczką. Dodać olej, mleko i ponownie wymieszać na gładką masę. Do miski dodać startą marchewkę. Mieszanka lekko zgęstnieje.
W drugiej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli. Powstałą mieszaniną stopniowo wlewaj marchewki. Delikatnie mieszaj, aż składniki się połączą. Gotowe ciasto wlać do przygotowanej formy.
Piec 40-45 minut w temperaturze 180 stopni. Pod koniec pieczenia sprawdzamy wykałaczką, czy wyszło suche, oznacza to, że jest gotowe. Pozostawić do ostygnięcia w formie i wyjąć. Możemy posypać cukrem lub skropić prostą polewą cytrynową.
Kubek Ciasto marchewkowe – proste przygotowanie
