London cakes to jeden z deserów, które zyskały popularność dzięki prostocie przygotowania i wybornemu smakowi. To deser, który od pokoleń przyrządzany jest w naszych domach. Połączenie delikatnego ciasta maślanego, lekko kwaśnego dżemu i puszystego śniegu z białek jaj tworzy idealną harmonię smaków, którą pokocha niemal każdy łasuch.
To właśnie kontrast między słodkim a kwaśnym smakiem czyni ten deser tak wyjątkowym. Ogromną zaletą tych ciastek jest również ich prostota przygotowania. Idealnie nadają się jako deser do popołudniowej kawy lub jako poczęstunek dla niespodziewanego gościa.
Ciasto
250 g mąki pszennej
125 g masła
80 g cukru pudru
2 żółtka
1/2 proszku do pieczenia
Nadzienie
200 g dżemu porzeczkowego
Na lukier
2 białka jaj
100 g cukru kryształu
Garść posiekanych orzechów
Sposób przygotowania
