Sposób przygotowania
Rozkrusz drożdże w letnim mleku. Dodaj łyżkę mąki i szczyptę cukru. Wymieszaj i odczekaj około 10 minut, aż drożdże wyrosną.
Przesiej mąkę do miski, dodaj jajka, drożdże, sól, smalec i posiekane skwarki. Wyrób gładkie ciasto, przykryj i odstaw do wyrośnięcia na około 45 minut.
Rozwałkuj ciasto na placek o grubości 0,5-1 cm. Wytnij koła i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj naleśniki roztopionym smalcem. Możesz posypać kminkiem i gruboziarnistą solą. Piecz przez 15-20 minut w temperaturze 200 stopni.
Naleśniki ze skwarkami jak u babci – łatwe w przygotowaniu
