Przygotowanie:

Przygotowanie ciasta francuskiego

Rozgrzej piekarnik do 200°C.

Rozłóż jeden arkusz ciasta francuskiego na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz przez 15 minut, aż będzie złociste i chrupiące.

Powtórz ten krok z drugim arkuszem.

Gotowanie kremu jajecznego

W rondelku podgrzej 400 ml mleka z ekstraktem waniliowym – nie doprowadzaj do wrzenia!

W misce ubij żółtka z cukrem, dodaj mąkę ziemniaczaną i 100 ml zimnego mleka.

Wlej ciepłe mleko do mieszanki, cały czas mieszając.

Całość przelej z powrotem do rondelka i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.

Zdejmij z ognia i dodaj masło, mieszając do połączenia.

Składanie deseru

Na pierwszy blat ciasta francuskiego wyłóż cały krem i delikatnie rozsmaruj.

Przykryj drugim blatem i lekko dociśnij.

Pokrój na kwadraty i posyp cukrem pudrem.

Chłodzenie i podanie

Wstaw do lodówki na 1-2 godziny, aby krem stężał i smaki się połączyły.

Dlaczego pokochasz ten przepis?

Szybki i prosty – tylko kilka składników!


Kremowy środek i chrupiące ciasto francuskie!


Idealny na każdą okazję – święta, urodziny, rodzinne spotkania!
