Sposób przygotowania:
Umyj paprykę i usuń łodygi i nasiona. Następnie zmiel ją w maszynce do mięsa razem z oczyszczonym czosnkiem i ostrymi papryczkami. Dodaj sól, cukier, przecier pomidorowy, ocet i dokładnie wymieszaj. Ogrodnictwo
Przełóż pastę warstwami do czystych słoików, aby ją przechować, szczelnie zamknij i sterylizuj w temperaturze 85 stopni przez 25 minut.
Następnie pozostaw do ostygnięcia i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu. Pastę można przechowywać przez cały rok, o ile nie zjesz jej do tego czasu (u nas zawsze tak się dzieje :-D).
