Sposób przygotowania
Ugotuj ziemniaki w mundurkach do półmiękkości. Ostudź, obierz i pokrój. Podziel kalafior na różyczki i gotuj przez 5-7 minut w osolonej wodzie. Powinien pozostać lekko twardy.
Nasmaruj naczynie żaroodporne masłem. Rozłóż połowę ziemniaków na dnie, lekko posól i popieprz. Dodaj kalafior i pokrojoną w kostkę szynkę. Przykryj drugą warstwą ziemniaków.
Wymieszaj śmietanę, jajka, gałkę muszkatołową, pieprz i połowę sera. Wylej mieszankę na zawartość naczynia żaroodpornego i posyp resztą sera. Piecz przez 35-40 minut w temperaturze 190 stopni, aż powierzchnia będzie pięknie złota.
Pieczony kalafior z ziemniakami i serem – szybkie przygotowanie
