Sposób przygotowania
Włóż twaróg do miski, dodaj żółtko, cukier i cukier waniliowy do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystko do uzyskania gładkiej masy. Rozprowadź grubszą warstwę aromatyzowanego twarogu na jednym kawałku wieczka.
Przykryj drugim kawałkiem i lekko dociśnij. Obtocz każdy nadziewany kawałek najpierw w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej. Rozgrzej olej na patelni.
Smaż placki z obu stron na złoty kolor. Olej powinien być średnio gorący, aby się nie przypaliły. Gdy są jeszcze ciepłe, obtocz je w cukrze granulowanym lub waniliowym. Pozostaw do ostygnięcia lub podawaj, gdy są jeszcze lekko ciepłe.
Placki z sera wiejskiego z pokrywką – proste przygotowanie
