Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty. Nakłuj spód widelcem i wstaw do lodówki.
Smaż plastry boczku na rozgrzanej patelni bez oleju na złoty kolor i odsącz na ręcznikach papierowych.
W misce ubij jajka, żółtka, śmietankę kremówkę i mleko. Dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Rozłóż plastry boczku na spodzie formy do tarty. Wylej masę na boczek.
Piecz quiche przez 35 do 40 minut, aż będzie złocistobrązowy i twardy. Przed podaniem odstaw quiche do lekkiego ostygnięcia.
